La Bastide Blanche - Cuvée Fontanéou 2008

Het domein wordt geleid door Michel Bronzo, bijgestaan door Stéphane Bourret, technisch directeur en een scherpzinnig proever. In slechts enkele jaren tijd heeft het domein zich in de voetsporen van de historische koplopers van deAppellatie geplaatst. De consistentie en intensiteit van de wijnen zijn het resultaat van inspanningen, van de wijngaard tot in de wijnkelder, in combinatie met een diepgaand begrip van het terroir. La Bastide Blanche ligt op rode kleigronden, waar de cuvée Fontanéou wordt geproduceerd, en op steenachtige kleigronden voor de cuvée Estagnol. De wijnen hebben een rustig, aards en zeer stevig karakter.

Een toonaangevend wijngoed, in 1972 opgericht door Baptistin Bronzo en zijn zoon Michel, beginnend met 10 ha wijngaarden. De wijngaard is uitgebreid en volledig heringericht en beslaat vandaag de dag 48 ha, aangelegd in terrassen aan de voet van Le Castellet en biodynamisch bewerkt. De familie Bronzo heeft tevens de châteaux des Baumelles (10 ha in Saint-Cyr) en du Castillon (8 ha in Le Castellet) in pacht genomen.

Dit domein, dat in 1973 door Louis en Michel Bronzo werd aangekocht, produceert serieuze wijnen in alle drie de kleuren, die kracht en finesse combineren. De versnipperde wijngaard van 47 hectare, die voornamelijk uit terrassen bestaat, weerspiegelt de geologische diversiteit van het terroir van Bandol. Stéphane Bourret, verantwoordelijk voor de wijnbereiding, produceert krachtige rode wijnen die meer aards dan maritiem zijn, naar het voorbeeld van de twee grote cuvées: Fontanéou (4.000 flessen per jaar), afkomstig van rode kleigronden, op het oosten gelegen in La Cadière-d’Azur, een assemblage van mourvèdre en grenache, is raszuiver; Estagnol (5.000 flessen per jaar), afkomstig van klei-kalkbodems vermengd met grindrijke zones, biedt een zeer rijpe en weelderige structuur. De witte wijn, voornamelijk gemaakt van clairette en ugni blanc, is ongetwijfeld de meest consistente en harmonieuze van de „Appellatie ”. De oude jaargangen die te koop zijn, laten u genieten van het onmiskenbare potentieel van de wijnen van het domein.