Château Barbanau - Cassis Kalahari 2022
90/100
Decanter
1*Étoile
Hachette
"Ode aan Zuidelijk Afrika"
Deze cuvée, een assemblage van Clairette, Marsanne en Sauvignon met een vleugje Ugni Blanc, is het resultaat van onderzoek dat geïnspireerd is door Zuidelijk Afrika. Een prachtige interpretatie van het terroir van Cassis, die de vakkennis van het domein ten volle tot uiting brengt. Complexe aroma's van wit fruit (peer, perzik) en witte peper, gecombineerd met een rijke en aangename smaak en een evenwichtige afdronk. Een tafelwijn die perfect past bij verfijnde gerechten zoals sint-jakobsschelpen met saffraan of witte vis met mayonaise.
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk met glanzende zilveren glans
Neus
Intens, met aroma's van wit fruit (peren, perziken) en witte peper
Smaak
Krachtig en aangenaam, vol body en rijkdom, met een evenwichtige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2033+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebakken sint-jakobsschelpen met saffraanbloemetjes, geitenkaas… Na 3-4 jaar bij wit vlees en vis in saus…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, gelegen in twee Appellaties, Cassis en de Côtes de Provence, wordt tegenwoordig geleid door het zeer sympathieke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaard, waarvan 7 hectare in Cassis, genaamd Clos Val Bruyère, beoefenen zij een voorbeeldige wijnbouw, die sinds 2018 biodynamisch gecertificeerd is. Het resultaat is dat de wijnstokken en de bodem er prachtig bij staan en de omgeving een voorbeeldige biodiversiteit kent, zelfs voor een biologisch domein. De wijnen zijn fris en goed gestructureerd, met, inAppellatie , dat ziltige tintje dat zo kenmerkend is voor dit terroir. De cuvée Blanc Kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd door de liefde van het echtpaar voor Botswana, is de reis waard: het is een van de meest interessante, maar ook originele wijnen van het domein.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2024) 1*Ster (Jaargang 2020) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Émile Bodin stichtte Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de paar hectare wijngaarden die ze hadden geërfd over en bliezen ze deze Clos nieuw leven in. In datzelfde jaar kochten ze Château Barbanau, 23 ha wijngaarden gelegen in het uiterste westen vanAppellatie , op 360 m hoogte. Vandaag staan Sophie en haar man Didier aan het hoofd van dit château en produceren ze biodynamische wijnen die sinds de Jaargang Biodyvin-gecertificeerd zijn.