Château Barbanau - Et Cae Terra rosé 2019
15/20
Bettane & Desseauve
"Een heerlijke rosé, perfect bij de maaltijd!"
En Cae Terra is een levendige en elegante rosé, gemaakt van de Grenache-druif, aangevuld met een vleugje Syrah. Gerijpt onder de Provençaalse zon, onthult hij heerlijke tonen van klein fruit, witte bloemen, perzikschil en gebak... Rond en met een vleugje zout, verrast hij door zijn mooie afdronk en grote finesse.
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Glanzende jurk in bloemblaadjesroze
Neus
Met accenten van bessen, witte bloemen en perzikschil
Smaak
Rond en fris, met een mooie afdronk en veel finesse
Serveren
AT 10-12°C
Openen
En serveren maar!
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij vleeswaren, voorgerechten, rood en wit vlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Wijn met 15/20 (Jaargang 2018) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, gelegen in twee Appellaties, Cassis en de Côtes de Provence, wordt tegenwoordig geleid door het zeer sympathieke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaard, waarvan 7 hectare in Cassis, bekend als de Clos Val Bruyère, beoefenen ze een voorbeeldige wijnbouw, die sinds 2018 biodynamisch gecertificeerd is. Het resultaat is dat de wijnstokken en de bodem er prachtig bij staan en de omgeving een voorbeeldige biodiversiteit vertoont, zelfs voor een biologisch domein. De wijnen zijn fris en goed gestructureerd, met in de „Appellatie ” uit Cassis dat ziltige tintje dat zo kenmerkend is voor dit terroir. De cuvée Blanc Kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd door de liefde van het echtpaar voor Botswana, is de reis meer dan waard: het is een van de interessantste, maar ook meest originele wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Émile Bodin stichtte Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de enkele hectaren wijngaarden die ze hadden geërfd over en bliezen ze deze Clos nieuw leven in. In datzelfde jaar kochten ze het Château Barbanau, 23 ha wijngaarden gelegen in het uiterste westen van de Côtes-de-Appellatie , op een hoogte van 360 m. Tegenwoordig staan Sophie en haar man Didier aan het roer van dit château en produceren ze biodynamische wijnen die sinds de Biodyvin- Jaargang 2018 gecertificeerd zijn.