Château Barbanau - Et Cae Terra 2012
Nieuwe Jaargang, de 2011 kreeg de volgende beoordeling: Citation Guide Hachette
Deze prachtige rosé is een wijn van de grenache-druif, verrijkt met een vleugje syrah. Gerijpt onder de Provençaalse zon, onthult hij heerlijke tonen van klein fruit, witte bloemen en perzikschil... Rond en fris, verrast hij door een mooie afdronk en grote finesse. Zonder twijfel een prachtige rosé!
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
roze jurk met bloemblaadjes, glanzend
Neus
met tonen van bosvruchten, witte bloemen en perzikschil
Smaak
rond en fris, met een mooie afdronk en veel finesse
Serveren
bij 10-12°C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2015
Productie
5000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij vleeswaren, voorgerechten, rood en wit vlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, gelegen in twee Appellaties, Cassis en de Côtes de Provence, wordt tegenwoordig geleid door het zeer sympathieke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaard, waarvan 7 hectare in Cassis, genaamd Clos Val Bruyère, beoefenen ze een voorbeeldige wijnbouw, die sinds 2018 biodynamisch gecertificeerd is. Het resultaat is dat de wijnstokken en de bodem er prachtig bij staan en de omgeving een voorbeeldige biodiversiteit kent, zelfs voor een biologisch domein. De wijnen zijn fris en goed gestructureerd, met, inAppellatie , dat ziltige tintje dat zo kenmerkend is voor dit terroir. De cuvée Blanc Kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd door de liefde van het echtpaar voor Botswana, is de reis meer dan waard: het is een van de meest interessante, maar ook originele wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Émile Bodin stichtte Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de paar hectare wijngaarden die ze hadden geërfd over en bliezen ze deze Clos nieuw leven in. In datzelfde jaar kochten ze Château Barbanau, 23 hectare wijngaarden gelegen in het uiterste westen vanAppellatie , op 360 meter hoogte. Vandaag staan Sophie en haar man Didier aan het hoofd van dit château en produceren ze biodynamische wijnen die sinds de Jaargang Biodyvin-gecertificeerd zijn.