Château Barbanau - Et Cae Terra 2011
15,5/20
RVF
14/20
Gault & Millau
« Een intense neus van Provençaalse kruiden, stro en zoethout, met in de mond tonen van chocolade en eucalyptus. Frisheid, een fluweelzachte textuur en ietwat strakke tannines in de afdronk. Een wijn om bij rood vlees te drinken of nog 1-2 jaar te laten rijpen. ” (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Een weelderige neus van kruiden, kreupelhout, gebrande tonen, zwarte bessen en balsamico-nuances... Een zeer volle wijn!
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
donkerrode jurk
Neus
met tonen van kruiden, bosgrond, gebrande noten, zwarte bessen en balsamico-accenten
Smaak
volle smaak, fijne en gestructureerde tannines
Serveren
bij 14-15°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
à déguster sur un magret de canard au miel de lavande, des côtelettes grillées au thym et au romarin...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, gelegen in twee Appellaties, Cassis en de Côtes de Provence, wordt tegenwoordig geleid door het zeer sympathieke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaard, waarvan 7 hectare in Cassis, genaamd Clos Val Bruyère, beoefenen zij een voorbeeldige wijnbouw, die sinds 2018 biodynamisch gecertificeerd is. Het resultaat is dat de wijnstokken en de bodem er prachtig bij staan en de omgeving een voorbeeldige biodiversiteit kent, zelfs voor een biologisch domein. De wijnen zijn fris en goed gestructureerd, met, inAppellatie , dat ziltige tintje dat zo kenmerkend is voor dit terroir. De cuvée Blanc Kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd door de liefde van het echtpaar voor Botswana, is de reis waard: het is een van de meest interessante, maar ook originele wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Émile Bodin stichtte Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de paar hectare wijngaarden die ze hadden geërfd over en bliezen ze deze Clos nieuw leven in. In datzelfde jaar kochten ze Château Barbanau, 23 ha wijngaarden gelegen in het uiterste westen vanAppellatie , op 360 m hoogte. Vandaag staan Sophie en haar man Didier aan het hoofd van dit château en produceren ze biodynamische wijnen die sinds de Jaargang Biodyvin-gecertificeerd zijn.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn beoordeeld met 14/20 (Goed)
Over de wijn:
Een intense neus van Provençaalse kruiden, stro en zoethout, met in de mond tonen van chocolade en eucalyptus. Fris, fluweelzacht, met ietwat strakke tannines in de afdronk. Een wijn die je bij rood vlees kunt drinken of nog 1 à 2 jaar kunt laten liggen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Over de wijn:
Een prachtige Et Cae Terra uit 2011, met een volle, lange afdronk en veel body.