Château Barbanau - L'Instant 2013
Een rode wijn geproduceerd op een perceel in het uiterste westen van de Côtes-de-Appellatie , op 360 meter hoogte, op een terroir waar klei en kalksteen samenkomen. Hier levert deze bodem een wijn op met aroma’s van klein fruit (framboos, bramen, kersen) en kruiden (kaneel, peper). De wijn heeft een mooie rondheid, is gestructureerd en getuigt van veel soepelheid... Zeer charmant!
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
paarse, glanzende jurk
Neus
met aroma's van bessen (framboos, braam, kers) en kruiden (kaneel, peper)
Smaak
mooie rondheid, gestructureerd en veel soepelheid
Serveren
bij 14-15°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij eendenborst met lavendelhoning, gegrilde karbonades met tijm en rozemarijn...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, gelegen in twee ge Appellaties, Cassis en de Côtes de Provence, wordt vandaag de dag geleid door het zeer sympathieke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaard, waarvan 7 hectare in Cassis, bekend als de Clos Val Bruyère, beoefenen zij een voorbeeldige wijnbouw, die sinds 2018 biodynamisch gecertificeerd is. Het resultaat is dat de wijnstokken en de bodem er prachtig bij staan en de omgeving een voorbeeldige biodiversiteit kent, zelfs voor een biologisch domein. De wijnen zijn fris en goed gestructureerd, met in de „Appellatie ” uit Cassis dat ziltige accent dat zo kenmerkend is voor dit terroir. De cuvée Blanc Kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd door de liefde van het echtpaar voor Botswana, is de reis meer dan waard: het is een van de interessantste, maar ook origineelste wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Émile Bodin stichtte de Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de paar hectare wijngaarden die ze hadden geërfd over en bliezen ze deze Clos nieuw leven in. In datzelfde jaar kochten ze Château Barbanau, 23 ha wijngaarden gelegen in het uiterste westen van de Côtes-de-Provence-Appellatie , op een hoogte van 360 m. Tegenwoordig staan Sophie en haar man Didier aan het hoofd van dit château en produceren ze biodynamische wijnen die sinds de Biodyvin- Jaargang 2018 gecertificeerd zijn.