In de mond ontvouwt zich een mooie fruitigheid, vol frisheid, met tonen van pittige rode bessen, citrusvruchten en een subtiel kruidige afdronk met een vleugje zoethout. Dit is een uitstekende kennismaking. Een rosé die je zomer perfect vergezelt, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!
Koop je Bormettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzende, licht zalmkleurige kleur
Neus
Floral onthult aroma’s van rode vruchten, kweeperenpasta en citrusvruchten
Smaak
Deze wijn biedt delicate aroma’s van clementine, anijs en rode bessen die perfect in balans zijn, met een afdronk die typerend is voor onze Londense kuststreek en die rondheid, frisheid en een ziltig karakter biedt
Serveren
AT 9-11°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij schelpdieren, zalm met beurre blanc, gevulde inktvis op Provençaalse wijze, samosa’s met groene curry, linguine met venusschelpen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiebedrijf van bijna 80 hectare, gelegen op amper 900 meter van de zee, verkocht zijn volledige productie in bulk tot Yannick Burles in 2012 aantrad als technisch directeur. Het grootste deel van de productie wordt nu op het domein gebotteld, er ontstaan prachtige cuvées en jaar na jaar maken de wijnen een bewonderenswaardige ontwikkeling door. De wijngaard is zorgvuldig geherstructureerd, wat een mooie toekomst voorspelt voor deze rijzende ster vanAppellatie Londe, die nu bijdraagt aan de dynamiek van de wijnen van deze gemeente met onmiskenbaar potentieel. Het huidige team laat de wijnen schitteren.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit wijngoed, waarvan het bestaan al sinds de 16e eeuw vaststaat, kwam in 1588 in handen van de kartuizerpaters van La Verne. In 1855 kocht Horace Vernet, de officiële schilder van Napoleon III, het landgoed en liet er een kasteel op bouwen. In 1920 werd het gekocht door de familie Faré, die nog steeds eigenaar is van het domein. Zij hervatten in 2010 de botteling op het domein en vertrouwden in 2018 het beheer van de 65 ha wijngaarden toe aan Julie Barneau en Christophe Deffilippi.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023) 88/100 (Jaargang ) (Goede wijn)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 87/100 (Vintage 2022)
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 30/09/2024
De assemblage van voornamelijk Grenache en Cinsault levert een rosé op die iets minder krachtig is dan in 2022, maar nog steeds even soepel en sensueel. Hij combineert op prachtige wijze volheid, frisheid en zachtheid met uitgesproken fruitige aroma’s die doen denken aan rode bessen en verse aardbeien, aangevuld met subtiele kruiden en een vleugje snoep. De romige en strelende textuur wordt ondersteund door een fijne minerale structuur, waarvan de intensiteit wordt geaccentueerd door een aangename ziltigheid in de afdronk. Een mooie combinatie met bouillabaisse, paella en natuurlijk mediterrane rode mul op een bedje van tomaten, kappertjes en zwarte olijven. Cijfer = 3,9.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 05/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
