Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge rouge 2022
"Een kenmerkende cuvée!"
Michel Rolland voegt zijn persoonlijke touch toe aan deze assemblage van Syrah en Mourvèdre door de wijn 12 maanden op vat te laten rijpen. Het resultaat is een wijn met elegante tannines en een lange, aanhoudende afdronk die de frisheid en het karakter van zijn mediterrane terroir behoudt. Hij past perfect bij eend, geroosterde duif en een chocoladefondant met kersen coulis.
Koop je Domaine de la Croix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse jurk
Neus
Aroma's van bosbessen en zwarte bessen met een vleugje kruiden
Smaak
Noten van peper en zwarte olijven, elegante tannines, lange en aanhoudende afdronk
Serveren
Tussen 16 et 18°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Geserveerd met geroosterde duif met eekhoorntjesbrood, een chocoladefondant met kersen coulis, een eendenfilet gevuld met tapenade van zwarte olijven...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Dit 108 hectare grote cru classé-wijngoed, eigendom van de Bolloré-groep, is dankzij verstandige investeringen weer op de voorgrond getreden. La Bastide Blanche, van dezelfde eigenaar maar veel kleiner, produceert wijnen op 13 hectare wijngaard. De wijnen hebben een mooie regelmaat in alle kleuren, wat de constante kwaliteit van de wijnbereiding aantoont. Ze missen echter nog complexiteit en persoonlijkheid in verhouding tot hun status als cru.
Ontdek andere wijnen van het domein
