Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge rouge 2022
"Een kenmerkende cuvée!"
Deze blend van Syrah en Mourvèdre krijgt van Michel Rolland een persoonlijk tintje door een rijping van 12 maanden op eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn met elegante tannines en een lange, aanhoudende afdronk, die zijn frisheid en het karakter van zijn mediterrane terroir behoudt. Hij past uitstekend bij eend, geroosterde duif en een chocoladefondant met kersencompote.
Koop je Domaine de la Croix wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse jurk
Neus
Aroma's van bosbessen en zwarte bessen met een vleugje kruiden
Smaak
Tonen van peper en zwarte olijven, elegante tannines, een lange en aanhoudende afdronk
Serveren
Tussen 16 et 18°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Hierbij geserveerd: geroosterde duif met eekhoorntjesbrood, een chocoladefondant met kersencompote, een eendenfilet gevuld met tapenade van zwarte olijven...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit cru classé van 108 hectare, eigendom van de Bolloré-groep, is dankzij verstandige investeringen weer op de voorgrond getreden. La Bastide Blanche, van dezelfde eigenaar maar veel kleiner, produceert wijnen op 13 hectare wijngaard. De wijnen vertonen een mooie regelmaat in alle kleuren, wat de constante kwaliteit van de wijnbereiding aantoont. Ze missen echter nog complexiteit en persoonlijkheid in verhouding tot hun status als cru.