Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Sainte-Victoire Prestige rouge 2020
"Een mooie rode wijn uit de Provence!"
De rode Cuvée Prestige heeft een mooie aromatische complexiteit en onthult in de neus intense aroma's van rood fruit (burlat-kers, braam) ondersteund door een geroosterde toets. De smaak is smakelijk en genereus, gericht op rood fruit en kruiden, en komt harmonieus tot uiting dankzij de zachte tannines die worden verkregen door een gecontroleerde rijping.
Koop je Saint-Ser wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur met granaatrode schitteringen
Neus
Intens, met aroma's van rode vruchten zoals burlat-kersen en bramen, geroosterde tonen die een mooie aromatische complexiteit geven.
Smaak
Zachte aanzet en zachte tannines, lange en genereuze afdronk, met tonen van kruiden en rijp fruit.
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij een lijster met rozijnen, een mooi stuk rundvlees, stoofvlees, gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Jacqueline Bichot, een apotheker die zich heeft omgeschoold tot wijnbouwer, is gevallen voor de charme van deze ideaal gelegen wijngaard met de berg Sainte-Victoire op de achtergrond. We bevinden ons op 400 meter hoogte, in een gebied waar de frisheid terug te vinden is in de wijnen. Het terroir van Sainte-Victoire levert hier pure en elegante wijnen op, die perfect aansluiten bij hun terroir. Met de biologische en biodynamische certificering die ze in 2017 heeft behaald, bevestigt ze de ernst van haar aanpak en blijft ze haar 47 hectare wijngaarden op een voorAppellatie typische klei-kalkbodem in de watten leggen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Het domein dankt zijn naam aan de kapel van Saint-Ser, gewijd aan een kluizenaar uit de 5e eeuw die, zich niet bewust van de dreigementen van de Visigotische heerser Enric, werd onthoofd. De biodynamisch bewerkte wijngaard (46 ha) strekt zich uit over een bevoorrecht terroir van kalkrijke grindbodem aan de zuidhelling van de berg Sainte-Victoire, waar de druiven profiteren van een maximale zoninstraling.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme LORRAINE B. Gepubliceerd op 06/02/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein