1jour1vin
Domaine de Métifiot - Les Baux-de-Provence wit 2023

Domaine de Métifiot - Les Baux-de-Provence blanc 2023

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

97/100

Decanter

complex
citrusvruchten
zalm

"Festival van smaken"

„Met een buitengewone zuiverheid en precisie nodigen de golvende aroma’s van witte perzik, acacia, gele appel en kamperfoelie uit tot een eerste slok, met een vleugje citroenschilzuur die de zijdezachte textuur en romige rijkdom doordringt. Een betoverende afdronk en een betoverend genot.“ (Decanter 2025)

Koop je Domaine de Métifiot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21156 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Métifiot

Jaartal

2023

Benaming

Les Baux de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

Rolle 45%, Grenache blanc 34%, Roussanne 21%

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatige trainingen in de ochtend

Wijnbereiding

Samen geperst, samen gefermenteerd in betonnen eivormige vaten en demi-muids, inheemse gisten, 24 uur lang bezinken bij 13 °C

Rijping

De volledige wijn rijpt gedurende 9 maanden op de droesem in betonnen vaten en demi-muids

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Ja

Oog

Glanzend goud

Neus

Bloemige geuren van jasmijn, linde en rozemarijn, perzik, mokka, vanille, geroosterde tonen, minerale accenten, appel en peer

Smaak

Fris, met intense citroen- en perziktonen, gevolgd door zachte accenten van passievrucht en witte meloen, met een mooie spanning en een mooie afdronk

Serveren

Tussen 12 et 14°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een gravlax van zalm, een kip uit Bresse met morieljes...

Meer informatie op Domaine de Métifiot

Meer informatie op Les Baux de Provence

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 97/100

Over de wijn:

Met zijn buitengewone zuiverheid en precisie nodigen de golvende aroma’s van witte perzik, acacia, gele appel en kamperfoelie uit tot een eerste slok, waarbij een vleugje citroenschilzuur de zijdezachte textuur en romige rijkdom doordringt. Een betoverende afdronk en een betoverend genot.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. YOLAND S. Gepubliceerd op 15/05/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...