Deze wijn wordt volgens een eeuwenoude methode gemaakt, waarbij de schillen worden gemacereerd om de mooiste aroma’s, kleurstoffen en tannines uit de druiven te halen en in de most te laten trekken. Al sinds de oudheid werden witte en rode druiven gemengd en tot wijn verwerkt door middel van langdurige maceratie. Een nectar met heerlijke aroma's van gekonfijte abrikoos, mandarijn, kumquat, kerrie en een vleugje turf... Absoluut een aanrader!
Koop je Marc Kreydenweiss wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
amberkleurige oranje jurk
Neus
met aroma’s van gekonfijte abrikoos, mandarijn, kumquat, kerrie en een vleugje turf
Smaak
een droge wijn, met een stevige tanninestructuur en body
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2017
Productie
1000 flessen
Wijn-spijscombinaties
bijvoorbeeld bij een selectie van kazen
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Sinds 1999 combineren Marc Kreydenweiss en zijn vrouw Emmanuelle op het domein Les Perrières op voortreffelijke wijze hun Elzasser vakmanschap met hun passie voor de druivensoorten uit Zuid-Frankrijk, met name de rode, en dat alles volgens volledig biodynamische principes. Het resultaat: prachtige wijnen die zich volledig onderscheiden van het gewone, waarvan de cuvée Ansata een perfect voorbeeld is.
Beoordeling van klanten
1.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 04/11/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER R. Gepubliceerd op 03/05/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein