"Diep granaatrood met een bruin randje, de kleur kondigt een welkome evolutie aan. In de neus vermengen zich tonen van hyacint met aroma's van crumble met rode vruchten, boterachtige brioche en komijn, een verrukkelijke combinatie. De charme zet zich voort in een zachte, volle en zijdezachte smaak, ondersteund door een verfijnde, heerlijk kruidige houttoets en fijne tannines die de afdronk met een nobele bitterheid verlengen. Een absolute klasse voor deze Cornas die op een haar na de Favoriet evenaart." (Le Guide Hachette 2024)
Koop je Tunnel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Paars tot zwart kleed
Neus
Wulpse en discrete tonen van oude roos, kers en framboos
Smaak
Ronde aanzet, stevig met zeer fijne tannines en zoethouttonen die aroma's van zwarte kersen, geroosterde noten en cacaobonen vrijgeven. De zeer evenwichtige smaken zullen na verloop van tijd harmonieus samensmelten, met meer fruitige, schistachtige en geroosterde tonen en een mooie complexiteit.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
Laten ademen in een karaf of 1 uur van tevoren bij jonge wijnen (minder dan 3 jaar oud)
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij gevulde duif, gebakken ribstuk, schouder van schapenvlees, eendenborst...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Over de wijn:
De neus wordt gekenmerkt door bramen en yoghurt met zwarte kersen. De smaak wordt gekenmerkt door rijpe tannines en een goede zuurgraad. Hij is geconcentreerd maar niet zwaar, met een aangename impact en concentratie, en een lange afdronk. De zuurgraad zorgt ervoor dat hij echt naar voren komt. De alcohol is goed in balans en de wijn is niet te houtachtig. Hij heeft strakke en gedetailleerde Cornas-tannines. Zeer klassiek. Lieux-dits Sauman, Combes, Les Côtes, Mazards, Cayret, Patou, Les Eygats, Champelrose. 14 maanden gerijpt in vaten van 4 jaar oud.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2024) 2*sterren (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Diep granaatrood met een bruinachtige rand, de kleur kondigt een welkome evolutie aan. In de neus vermengen zich tonen van hyacint met aroma's van crumble met rode vruchten, boterachtige brioche en komijn, een verrukkelijke combinatie. De charme zet zich voort in een zachte, volle en zijdezachte smaak, ondersteund door een verfijnde, heerlijk kruidige houttoets en fijne tannines die de afdronk met nobele bittere tonen verlengen. Een absolute klasse voor deze Cornas die op een haar na de Favoriet evenaart.
Over het domein:
Sinds zijn vestiging in 1994 heeft Stéphane Robert, die niet uit de wijnwereld komt, zich opgeworpen als een referentie in het landschap van de noordelijke wijnen. Hij heeft zijn wijngaard helemaal zelf opgebouwd, vandaag 11 ha zeer versnipperd, met wijngaarden in Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray en Condrieu. De wijngaarden liggen langs een oude spoorlijn en een nog steeds zichtbare tunnel van 160 m, die zijn naam aan het domein geeft en waarin in 2013 een nieuwe wijnkelder en een rijpingskelder zijn ingericht.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de kelder van de ervaren wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Stéphane Robert leidt zijn domein met verve en produceert moderne, precieze wijnen die zich profileren als referentiepunten binnen de Appellaties en Cornas. Deze cuvées vernieuwen de soms rustieke en zonnige stijl van deze twee kleine Appellaties. Stéphane geeft zijn ondoorzichtige syrahs een vleugje verfijning door de nauwkeurige rijping van de druiven, de extractie en de rijping. De wijnen rijpen bovendien zeer goed.
Jancis Robinson
Wijn beoordeeld met 16/20
Over de wijn:
Geurige en bloemige neus, viooltjes. Stevige smaak met aardse en ijzerachtige tonen. Zwarte vruchten, goede frisheid en gemiddelde concentratie.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 92-94/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
De Cornas 2021 heeft zich ongelooflijk goed ontwikkeld en biedt meer rijpheid en textuur dan vrijwel alle andere Cornas-wijnen. De neus onthult aroma's van rijpe bramen, kruidige kruiden en aarde. De wijn is medium-bodied, met een geweldige diepte in het midden van de mond en rijpe tannines. Deze cuvée is afkomstig van een mix van terroirs en zal 14 maanden in oude vaten rijpen.
Klantbeoordeling
4.4/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE L. Gepubliceerd op 13/08/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CAMILLE B. Gepubliceerd op 19/02/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MIKAEL P. Gepubliceerd op 06/12/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. THIERRY B. Gepubliceerd op 01/08/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
