Scores: Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
AppellatieL uc Baudet produceert deze prestige cuvée van oude wijnstokken op de zuidelijke hellingen van de Costières, die de best mogelijke uitdrukking is van het terroir van .Compostelle rouge 2007 valt op door zijn intense aroma's van zwarte kersen, vijgen en kruidnagel, zijn body en soepelheid, ondersteund door een fijne tanninestructuur. Een aromatisch palet van kwaliteit om van te genieten!
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
dichte, donkere robijnkleur
Neus
Intense tonen van zwarte kers, vijg, lichte tabak, kruidnagel en cederhout. Rijp fruit (zwarte kers) domineert de kruiden- en toastnoten in de mond.
Smaak
Een ronde aanzet, waarna de aroma's zich ontwikkelen, met zwart fruit, vers leer en zoete specerijen (kaneel, nootmuskaat) die domineren. De afdronk heeft een zachte textuur met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.
Serveren
decanteren bij 16-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2011
Hoogtepunt
2012
Drinken vóór
2017
Productie
20 tot 40.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
<font>A déguster sur une gardiane de taureau de Camargue, un magret de colvert, un pavé de chevreuil aux airelles, un faux-filet de boeuf sauce tapenade...</font>
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 3*Stars (Zeer goed productieniveau)
Over het domein:
"Luc Baudet had het lef om naar deze regio te verhuizen, die nog steeds sterk beïnvloed wordt door de coöperatieve beweging. Hij was verbonden aan Costières de Nîmes en zette zijn bagage neer bij Mas Neuf. De rijkdom van de terroirs stelt hem in staat om drie soorten cuvées aan te bieden: Rhône Paradox, gebaseerd op frisheid en zuiverheid van fruit; Compostelle, het resultaat van het sorteren van oude wijnstokken en druiven van de beste percelen. En tot slot Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).
Klantbeoordeling
3.6/5
op 5 avis
Notitie en advies van M. PIERRE M. Gepubliceerd op 25/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALAIN R. Gepubliceerd op 22/04/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 19/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN MICHEL D. Gepubliceerd op 06/09/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY R. Gepubliceerd op 25/08/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
