1jour1vin

Costières de Nîmes

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5
3,7/5Bekijk 1242 beoordelingen
Costières de Nîmes

Costières de Nîmes wijn, een BOB die de moeite waard is

De van oorsprong Romeinse wijngaard Costières de Nîmes is een van de oudste van Europa, op het kruispunt van Occitanië en de Provence. De wijnen van Costières de Nîmes werden gewaardeerd door de Grieken, vervolgens door de Romeinen, geserveerd aan de pausen van Avignon en geëxporteerd vanaf de 16e eeuw. Geografisch gezien maakt Costières de Nîmes deel uit van de regio Languedoc-Roussillon, maar het is nauwer verbonden met de Côtes du Rhône, en het strekt zich uit van deze stad tot aan de oevers van de Rhône. Costières du Gard werd VDQS in 1950, AOC in 1986 en Costières de Nîmes in 1989. Het terroir beslaat nu 24 gemeenten en strekt zich uit over 25.000 hectare heuvels en plateaus op hoogtes tussen 20 en 100 meter, waarvan slechts de helft beplant is.

Op de hellingen van de zonovergoten heuvels van de Camargue profiteren de druivenrassen die deze heerlijkheden produceren van optimale omstandigheden. Villafranchiaans grind, lage ligging, kust... 
Appellatie Gezien de weersomstandigheden in de regio is het niet verrassend dat de costières de Nîmes enkele van de beste wijnen ter wereld voortbrengen.

Het mediterrane klimaat met maritieme invloeden wordt gekenmerkt door 3 componenten: zonneschijn met meer dan 250 dagen zon per jaar, regenval geconcentreerd over een klein aantal dagen en de Mistral wind die waait en de wijngaarden reinigt. Dankzij het waterpeil vermijden de wijnstokken zomerdroogte. Het terroir van de Costières de Nîmes wijnen, het grootste Villafranchiaanse terras van Europa, bestaat uit kiezels. Deze metersdikke laag slaat de zonnewarmte op en geeft die 's nachts weer af, net als in Châteauneuf-du-Pape. Maar in tegenstelling tot zijn vurige buur, versterkt de warme massa gevormd door de kiezels hier het convectie-effect van de thermische bries. Vanaf halverwege de middag ontmoeten de koele zeebriesjes die de Petite Camargue oversteken de warme kiezelmassa op hun weg omhoog langs de Costières, waardoor er een ware luchtzuiging ontstaat. Het temperende effect van deze winden versterkt de thermische amplitudes tussen dag en nacht, wat bekend staat om het behoud van de frisheid en zuiverheid van het fruit in de wijnen. Deze verschillende elementen zorgen voor druiven met een groot potentieel en een hoog suikergehalte.

De druivensoorten achter Costières de Nîmes-wijn

Om een costières de Nîmes roséwijn te maken die een blijvende indruk maakt, heb je uitzonderlijke druivenrassen nodig. Gelukkig is daar in de Rhône-regio geen gebrek aan.

Appellatie Om in aanmerking te komen voor het costières de Nîmes-label moeten de verschillende wijngaarden een van de volgende druivenrassen gebruiken: 
  • De Bergeron 
  • Carignan  
  • Cinsault 
  • La Clairette 
  • Witte grenache 
  • Grenache noir 
  • La Marsanne 
  • Mourvèdre 
  • De rol 
  • La Rousanne 
  • Shiraz 
  • Syrah 
  • Vermentino 
De beste Costières de Nîmes-wijnen zijn ongetwijfeld die van Château Mourgues du Grès en Château Mas Neuf.

Bewaarpotentieel van Costières de Nîmes-wijnen

Hoewel Costières de Nîmes rosé de bekendste wijn van de BOB is, is het lang niet de enige. Wijnliefhebbers zullen verrast zijn te ontdekken dat het wijnhuis ook rode en witte wijnen produceert. 

Ondanks de voortreffelijke smaak is costières de Nîmes rosé een alcoholische drank die jong gedronken moet worden, net als zijn witte tegenhanger.Appellatie Een rode wijn van Costières de Nîmes kan daarentegen 4 tot 5 jaar bewaard worden. 

Voor liefhebbers van het terroir is het goed om te weten dat costières de Nîmes een drank is die niet lang houdbaar is. Of het nu wit, rood of rosé is, als hij jong is onthult hij zijn fijnste aroma's. 

Appellatie Kenmerken van costières de Nîmes

Appellatie De Bordeaux-wijnen die onder het label Costières de Nîmes vallen, hebben een kleur die niemand onverschillig laat. Diep en sprankelend, met violette accenten wanneer ze jong zijn.

Witte wijnen hebben een heldere, lichtgele kleur. Costières de Nîmes roséwijnen variëren in kleur van lichtroze tot violet, voor ze evolueren naar zalmtinten. 

Costières de Nîmes wijn, een delicate drank in de neus

Appellatie In de neus hebben de clarets van costières de Nîmes een aroma waarin rood fruit en steenvruchten zich vermengen. Na enkele seconden maakt deze zoete geur plaats voor gekonfijt fruit en specerijen. 

Wanneer Costières de Nîmes gemaakt is van Syrah, onthult het aroma's van rood fruit en viooltjes. Aan de andere kant, wanneer de wijn Grenache bevat, onthult hij kruidige aroma's. 

Costières de Nîmes roséwijnen zijn bloemig en fruitig, met toetsen van rijpe banaan. De witte wijnen daarentegen zitten vol bloemenaroma's, vooral acacia, met toetsen van citrusvruchten en exotisch fruit.

Appellatie Of het nu rosé, wit of rood is, de dranken gegroepeerd onder costières de Nîmes zijn zeker een bezoekje waard. 
Meer informatie op de website Costières de Nîmes

Koop de beste Costières de Nîmes wijnen in particuliere verkoop!

Site genoteerd
20112 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Ontdek onze selectie van de beste Costières de Nîmes wijnproducenten

Onze laatste verkopen van Costières de Nîmes wijnen

Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Capitelle rouge 2020

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (3 advies)

91/100 James Suckling

-

90/100 Bettane & Desseauve

pittig
onweerstaanbaar
vlees in saus
oude wijnstokken

"Verfijnde structuur, volume en complexiteit kenmerken deze wijn om neer te leggen".

"Een dichte, compacte rode wijn met textuur gemaakt van oude Syrah, Grenache en Carignan wijnstokken. De neus heeft tonen van zwart fruit, zoethout, gegrilde kruiden en kruidnagel. Volle body met fijne, stevige tannines. Robuust en geconcentreerd met een krijtachtige afdronk. (James Suckling 2024)

Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Galets Rouges 2023

90/100 James Suckling

(Toelichtingen jaartal 2022)
fijnproever
barbecue
prijs kwaliteit

"Een consensuswijn die zowel gul als fruitig is!

Galets Rouges roept de mineraliteit van het kiezelachtige terroir op met zijn roodachtige tinten. De intensiteit van de wijn wordt al duidelijk in zijn diepe, paarsachtige kleur. Deze Costières de Nîmes is rijk aan zwart fruit, met toetsen van kruiden en zoethout, en is een heerlijke, volle wijn. Een echt rood genot!

Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Galets Dorés 2023

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (5 advies)

91/100 James Suckling

witte vruchten
vis
voorjaar

"Royaal en levendig, dit is de must-have wit van het landgoed!

"Een frisse, levendige, getextureerde blend van Grenache Blanc, Roussanne en Vermentino. In de neus tonen van verse citroen, warme kruiden en stenen. Medium body, met een frisse kern van geblancheerde amandelen en gesneden groene peren voor frisheid en balans. Levendig en goed gecomponeerd. (James Suckling 2024)

Domaine de Poulvarel - Costères de Nîmes rosé 2023

delicaat
scherpe vruchten
rosé de saignée

"Tonen van frambozen, wilde aardbeien en roze peperkorrels voor een zacht, gastronomisch mondgevoel!

Deze Costières de Nîmes rosé de saignée is mooi pomeloroze van kleur. De neus onthult mooi rood fruit en delicate bloementonen. Ideaal bij de Provençaalse keuken!

Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes blanc 2023

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5  (1 advies)

charmeur
citrus
geitenkaas

"Een echte plezierwijn, ideaal als aperitief.

Deze wijn ademt aroma's uit van wit fruit en citrusvruchten met een frisse toets van menthol. Smaakvol en evenwichtig in de mond. Een heerlijke, evenwichtige blend van Grenache Blanc en Roussanne!

Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rouge 2022

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (3 advies)

2*Étoiles Hachette

(2020 jaartal notes)
fijnproever
lange afdronk
Pareltje

"Fruit, mokka en peperkorrels!

Een mooie vertegenwoordiger van Costières de Nîmes rode wijnen! Fris zwart fruit, pruimen, peper met zeer "garrigue" tonen. Energiek in de mond, met veel fruit en structuur! De afdronk is aangenaam, met hints van chocolade.

Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Galets Rosés 2023

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5  (8 advies)

90/100 Wine Enthusiast

-

89/100 Vinous

(Toelichtingen jaartal 2022)
exotische keuken
rosé de saignée
gastronomische wijn

"Een verrassende rosé met fijne toetsen van aardbeien en een vleugje zout, de ideale tafelrosé!

Deze rosé de saignée uit de zuidelijke Rhônevallei onthult zich in een granaatrode kleur. Weelderige aroma's van bosaardbei, framboos, aalbes en citroenmunt vermengen zich in het glas. Het gehemelte, ondersteund door een fijne zuurgraad, toont minerale en fruitige toetsen, met veel breedte, diepte en frisheid.

Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Equinoxe rouge 2019

Double Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

fruitig
elegant
naar kelder
ras
vlees in saus

"De verfijning van Costières

"Dieprode kleur met sporen van paars. Discrete neus met steenvruchten, rode bessen, fijne specerijen, zoethout en gedroogde planten. Fluweelzachte, volle smaak die beter tot uiting komt, met een mooie, zuivere, verfijnde intensiteit en een lange afdronk". (Le Guide Gilbert & Gaillard 2022). Een zeer fijne Costières om neer te leggen.

Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Capitelle rosé 2021

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (1 advies)

92/100 Bettane & Desseauve

-

89/100 Wine Enthusiast

(2020 jaartal notes)
vis
Zoet en zuur
Aziatische keuken
rosé de saignée
originaliteit

"Een winterrosé om te ontdekken".

Een rosé in de winter? Perfect! Deze rosé is ongelooflijk rijk en aromatisch. Veel plezier bij het blind proeven, je zou hem kunnen verwarren met een witte. In de mond is het een echt concentraat van wilde aardbei en roos, gehuld in een prachtige mineraliteit. Deze cuvée is perfect om van te genieten met eten en wijn; probeer hem bij sushi, rode mul met tomaat, zoetzure gerechten... Deze rosé, bekend als "de saignée", wat een paar uur maceratie betekent voor de extractie van het lichtgekleurde sap, kan meerdere jaren bewaard worden. Een originele wijn die het ontdekken waard is!

Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021

90/100 James Suckling

elegant
concentreren
vis
oude wijnstokken

"Een perfecte witte wijn voor fijnproevers.

"Een medium-bodied, fruitige blend van Grenache Blanc en Vermentino, deze wijn heeft aroma's van perzik en kweeperengelei, evenals een ronde, kruidige afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven". (James Suckling 2024)

Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2020

genereus
lange afdronk
expressief
schouder van lam

Deze blend van voornamelijk Syrah, Grenache en Cinsault heeft een expressieve neus met tonen van truffel, zwart fruit, cacaoboon en menthol. Het gehemelte is vol en gul, fris en zijdezacht, met een lange afdronk. Les Perrottes 2020 is een echte traktatie!

Domaine Gassier - Costières de Nîmes Lou Coucardié rouge 2017

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

3.3/5  (3 advies)

93-95/100 Jeb Dunnuck

-

90-92/100 Robert Parker

-

91/100 James Suckling

-

15,5/20 Bettane & Desseauve

volle
rijk
lange afdronk
rood vlees

"De 2017 Costières de Nîmes Lou Coucardié doet me een beetje denken aan een klassieke Bandol van de oude school met zijn rijpe, verleidelijke en ongelooflijk vlezige profiel. Vol met fruit en met aroma's van kruidig vlees, garrigue, peper en nieuw zadelleer, maar ook met een volle body, zachte tannines en een geweldige afdronk, is dit een fantastische Costières de Nîmes. Hij kan nu gedronken worden, maar hij heeft genoeg tannine om een korte kelderperiode te rechtvaardigen en zou een mooi decennium moeten ontwikkelen. (Jeb Dunnuck)

Château d'Or et de Gueules - Costières de Nîmes Les Cimels blanc 2021

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5

3.4/5  (5 advies)

citrus
witte bloemen
geitenkaas

Deze frisse witte wijn van de laatste jaargang is explosief fruitig, met een zeer aangename neus van citrusvruchten en witte bloemen. Het gehemelte is strak, met een heerlijke frisheid en een fruitigheid die gemaakt is om jong van te genieten. Een plezierige cuvée, vol pit!

Château d'Or et de Gueules - Costières de Nîmes Les Cimels rouge 2020

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

3.9/5  (7 advies)

syrah
rode vruchten
gegarandeerd plezier

"Fruitboeket in het Occitaans

Les Cimels is een overwegend Syrah cuvée met 30% Carignan gevinifieerd in macération carbonique, om het een fruitiger en toegankelijker karakter te geven. Dit mooie rode fruitboeket is soepel en zijdezacht met delicate kruidige nuances. Een evenwichtige wijn die perfect past bij een stuk rood vlees!

Château d'Or et de Gueules - Costières de Nîmes Trassegum 2017

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (6 advies)

91/100 Wine Enthusiast

-

Cité Hachette

pittig
vlezig
zijdeachtig
zwart fruit
karakter

"Omhullende tonen van verse groene kruiden en menthol geven een verkwikkende frisheid aan de frisse tonen van zwarte kersen en frambozen in deze blend van Syrah, Mourvèdre en Carignan. De wijn is vol en ruim, maar toch levendig in balans. De afdronk wordt gekenmerkt door een vleugje zwarte bes en fijne tannines. Drink nu tot 2027. (Wine Enthusiast 2020)