Beoordeling: Gault Millau 15/20
"Een wijn met een uitgesproken zuidelijke smaak; in de neus een mooi, expressief palet van rood fruit en bloemige nuances. Het geheel is een betovering die niet aan volume ontbreekt, met een smakelijke en fruitige afdronk." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Rhône Paradox rosé biedt uitzonderlijk fruit, een kwaliteit die in de loop der jaren zijn handelsmerk is geworden. Deze wijn, afkomstig uit het zuiden van de Costières, is expressief en doet denken aan een mandje met vers fruit (abrikoos, kers, peer) vermengd met tonen van witte bloemen. De smaak is weelderig, levendig en barst letterlijk van de kleine rode bessen zoals bosaardbeien en frambozen. Een wijn die altijd evenwichtig en fris is, voor onmiddellijk genot!
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
zachtroze jurk met hemelsblauwe glans
Neus
uitdrukkelijk, doet denken aan rijpe aardbeien vermengd met tonen van linde en garrigue
Smaak
weelderig, met een afdronk van een mooie levendigheid
Serveren
bij 9-11°C
Openen
Een kwartier voor het serveren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2012
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur un risotto aux cèpes, une tarte aux légumes, une caponata, une pissaladière...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 3*sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
„Luc Baudet had het lef om zich te vestigen in deze regio, die nog steeds sterk door de coöperatie wordt gekenmerkt. Hij voelde zich aangetrokken tot de Costières de Nîmes en heeft zich in Mas Neuf gevestigd. Dankzij de rijkdom van de terroirs kan hij drie soorten cuvées aanbieden: Rhône Paradox, die draait om de frisheid en de zuiverheid van het fruit; Compostelle, het resultaat van een selectie uit de oude wijnstokken en druiven afkomstig van de beste percelen. En ten slotte Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name van Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).“