Château Mas Neuf - Compostelle 2010 Rosé
Proefnotitie: Bettane & Desseauve 14/20
"Een levendige, frisse rosé, mooi fruitig, met tonen van geplette aardbei en witte bloemen, en veel frisheid op de afdronk" (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). Compostelle Rosé is de gastronomische rosé van het domein. Hij is even mooi en fris bij delicate gerechten als op zichzelf om te genieten van zijn bouquet van wild rood fruit (wilde aardbeien, frambozen) en witte bloemen. Fris in de mond, met toetsen van citrusvruchten en bloemenaroma's. Een heerlijke rosé voor op tafel!
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Een roze kleur met vleugjes lucht
Neus
De neus onthult een mix van wild rood fruit (wilde aardbeien, frambozen) en witte bloemen.
Smaak
frisheid en lengte komen samen, met citrustonen die zich vermengen met rood fruit
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/4 uur voor het opdienen
Drinken van
2011
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
A savourer sur un turbot grillé, une côtes-filet d’agneau au romarin, un fromages caillé doux (banon, pélardon), de la tapenade de picholine verte... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 3*Stars (Zeer goed productieniveau)
Over het domein:
"Luc Baudet had het lef om naar deze regio te verhuizen, die nog steeds sterk beïnvloed wordt door de coöperatieve beweging. Hij was verbonden aan Costières de Nîmes en zette zijn bagage neer bij Mas Neuf. De rijkdom van de terroirs stelt hem in staat om drie soorten cuvées aan te bieden: Rhône Paradox, gebaseerd op frisheid en zuiverheid van fruit; Compostelle, het resultaat van het sorteren van oude wijnstokken en druiven van de beste percelen. En tot slot Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).
Ontdek andere wijnen van het landgoed
