Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een waar genot!"
«Hier zijn oude wijnstokken van 60 jaar oud aan het werk en druiven die voor de helft via koolzuurmaceratie zijn gefermenteerd. Na 12 maanden in vaten en tanks heeft deze wijn een neus van vanille en cacao die het zwarte fruit omhullen. De smaak is vol maar fris, ondersteund door perfect geëxtraheerde, fluweelzachte tannines en een nobele houttoets met bitterzoete aroma's van pure chocolade en paprika. Zeker een wijn om te bewaren.” (Le Guide Hachette 2026)
Koop je Poulvarel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep, glanzend granaatrood
Neus
Krachtig en vol, met tonen van mokka, cederhout, donker fruit, kruidnagel en zwarte peper.
Smaak
Vol en rijk, fris en zijdezacht, met een mooie structuur en een lange afdronk.
Serveren
OP 16°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij konijn met kruiden, lamsschouder, een tajine met rundvlees...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
In 2004 besloot Pascal Glas de familiewijngaarden over te nemen, nadat hij meer dan twintig jaar lang wijn had gemaakt in de coöperatieve wijnkelders in Zuid-Frankrijk. Zijn wijngaard ligt aan de noordwestelijke rand vanAppellatie de Nîmes, en hij maakt eerlijke en authentieke wijnen met een voorbeeldige balans en zuivere fruitigheid. De wijnen zijn verfrissend met een mooie fruitdiepte, zonder ooit overdreven te zijn.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Hier zijn oude wijnstokken van 60 jaar oud en druiven die voor de helft via koolzuurmaceratie zijn gefermenteerd. Na 12 maanden in vaten en tanks heeft deze wijn een neus van vanille en cacao die het zwarte fruit omhullen. De smaak is vol maar fris, ondersteund door perfect geëxtraheerde, fluweelzachte tannines en een nobele houttoets met bitterzoete aroma's van pure chocolade en paprika. Zeker een wijn om te bewaren.
Over het domein:
Pascal Glas en zijn vrouw Élisabeth hebben het familiebedrijf in 2004 overgenomen na de sluiting van de coöperatie van Sernhac. Ze exploiteren vandaag een wijngaard van 45 ha en brengen Costières-de-Nîmes op de markt, die regelmatig op deze pagina’s te zien zijn, evenals een IGP. Het domein, dat sinds 2014 het HVE-label draagt, is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Vermeld
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Klantbeoordeling
3.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 20/12/2025
Een assemblage van oude wijnstokken, gecombineerd met een mooie rijping, onthult een rijke en genereuze smaak met een sappige en heerlijk volle mond, gekenmerkt door rijpe, kruidige zwarte vruchten, omhuld door fluweelzachte, omhullende tannines. Biedt een goede prijs-kwaliteitverhouding. Nog steeds even aangenaam bij met salie en rozemarijn gemarineerde varkenskarbonades, vergezeld van een Provençaalse ratatouille. Cijfer = 4,2.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN YVES M. Gepubliceerd op 04/03/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PAUL M. Gepubliceerd op 19/11/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
