Domaine Mouton Père et Fils - Côte-Rôtie Maison Rouge 2023
1*Étoile
Hachette
"De iconische cuvée van het domein"
„Afkomstig van 85 are steile hellingen bedekt met schistachtig graniet in de plaats Maison Rouge, valt deze 2023 – die nog maar net uit de kelder is gekomen – op door zijn sappige fruit van bigarreau-kersen en zwarte bessen, aangevuld met rokerige en spekachtige tonen dankzij een rijping van 18 maanden op vat. De smaak sluit hier naadloos bij aan: eerlijk, fris en goed gestructureerd, met elegante tannines en een meer dan respectabele afdronk, met op de achtergrond een houttoets die logischerwijs aanwezig is maar perfect is afgestemd op het geheel. Een volmaakte, evenwichtige en zeer toegankelijke Côte-Rôtie, die getuigt van nauwgezet werk in de wijngaard en de kelder in een Jaargang .” (Le Guide Hachette 2026)
Koop je Mouton Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Dieprode jurk
Neus
Intens, zeer complex, verfijnd en bloemig, met interessante aroma’s van vatrijping (gerookt spek, roet), talrijke kruiden (peper, nootmuskaat, kruidnagel) en zeer verleidelijke tonen van zwart fruit en bloemen (bramen, zwarte bessen, pioenroos, viooltjes).
Smaak
Rijk en krachtig, met een indrukwekkende structuur en een zijdezachte tanninestructuur, ondanks de korrels . De wijn is geconcentreerd en de balans is fantastisch. Een afdronk van opmerkelijke lengte.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
Bij recente jaargangen in een karaf schenken
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2038
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rosé of rood vlees met een delicate en smaakvolle textuur: ossenfilet, lamsribbetjes, ree, hinde, ree...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Afkomstig van 85 are steile hellingen bedekt met schistgraniet in de plaats Maison Rouge, valt deze 2023 – die nog maar net uit de kelder is gekomen – op door zijn sappige fruit van bigarreau-kersen en zwarte bessen, verrijkt met rokerige en spekachtige tonen dankzij een rijping van 18 maanden op vat. De smaak sluit hier naadloos bij aan: eerlijk, fris en goed gestructureerd, met elegante tannines en een meer dan respectabele afdronk, waarbij de houttoets logischerwijs aanwezig is maar perfect in balans met het geheel. Een volmaakte, evenwichtige en zeer toegankelijke Côte-Rôtie, die getuigt van nauwgezet werk in de wijngaard en de kelder in een Jaargang .
Over het domein:
Jean-Claude Mouton, afkomstig uit een oude wijnbouwersfamilie, kwam in 1989 bij zijn vader André werken op het familiebedrijf. Sinds 2020 wordt hij bijgestaan door zijn zoon Bryan; samen leiden zij dit kleine domein van 9 ha, waarvan de op het zuiden gelegen terrassen in het hart van het dorp Condrieu liggen.
Ontdek andere wijnen van het domein
