Domaine Fond Croze - Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Mozaïk 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
90-92/100
Jeb Dunnuck
"Mozaïek van de terroirs van Saint-Roman-de-Malegarde"
„Zoals de naam al doet vermoeden, is deze cuvée afkomstig van verschillende percelen op de diverse bodemsoorten van Vaison-la-Romaine, waarbij grenache, syrah en carignan worden gecombineerd. Een ambitieuze cuvée die charmeert door zijn weelderige bouquet dat doet denken aan inkt, rijpe kersen, gebrande koffie en Zan. Ook de smaak maakt indruk: door de ongeremde expressie van goed gepeperd zwart fruit, de fluweelzachte textuur omlijst door sappige tannines en de subtiele bitterheid met een vleugje mirte. Een ware traktatie.” (Le Guide Hachette 2025)
Koop je Fond Croze wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Zeer intens, robijnrood met paarsachtige schitteringen
Neus
Intense aroma’s van fruit, zoethout en kruiden
Smaak
Opmerkelijke kracht. Elegant en langdurig in de nasmaak, met een kruidige, aromatische afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gemarineerde rundvleesspiesjes, lasagne, gekonfijte kwartels, eendenboutjes met sinaasappel...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Zoals de naam al doet vermoeden, is deze cuvée afkomstig van verschillende percelen op de diverse grondsoorten van Vaison-la-Romaine, waarbij Grenache, Syrah en Carignan worden gecombineerd. Een ambitieuze cuvée die charmeert door zijn weelderige bouquet dat doet denken aan inkt, rijpe kersen, gebrande koffie en Zan. Ook de smaak maakt indruk: door de ongeremde expressie van goed gepeperde zwarte vruchten, de fluweelzachte textuur omlijst door sappige tannines en de subtiele bitterheid met een vleugje mirte. Een ware traktatie.
Over het domein:
Een domein dat na de Tweede Wereldoorlog door Charles Long werd opgericht. Zijn kleinzonen, Bruno en Daniel, die het wijnhuis in 1997 hebben opgericht, beheren vandaag de dag een biologisch gecertificeerde wijngaard van 80 ha, daarbij bijgestaan door Guillaume, de zoon van Daniel. Hun wijnen staan vaak hoog aangeschreven in de Gids.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2023) 90-92/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
De Côtes Du Rhône Villages Vaison-La-Romaine Mozaik 2022 bestaat uit 60 % Grenache, 30 % Syrah en 10 % Carignan. Zwarte frambozen, Provençaalse garrigue en tonen van lentebloemen kenmerken deze ZUID RŸN klassieke ZUID RŸN middelzwaar, evenwichtig en elegant is. Hij heeft veel karakter en de verfijndere, elegantere stijl die we hier het liefst zien.