Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône 2012
16/20
Bettane & Desseauve
„De subtiele neus van zwarte bessen en bramen moet nog wat tijd krijgen om zich te ontwikkelen, terwijl de rijke en weelderige smaak uitmondt in prachtige kruidige tonen. Een zeer geslaagde Jaargang. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) De „Grand Vin“ van het domein is nauwkeurig, krachtig en strak, maar ook heerlijk vol van smaak. Een mooi evenwicht tussen het classicisme van 2010 en het zonnige karakter van 2011.
Koop je Fontbonau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
tonen van vers fruit
Smaak
zowel krachtig als gespannen, met een heerlijke volheid
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
past goed bij rood vlees, wild en Provençaalse gerechten...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2017) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
De subtiele geur van zwarte bessen en bramen moet nog wat tijd krijgen om zich te ontwikkelen, terwijl de rijke en weelderige smaak uitmondt in prachtige kruidige tonen. Een zeer geslaagde Jaargang.
Over het domein:
Fontbonau, eigendom van Frédéric Engerer, directeur van de wijndomeinen van François Pinault (waaronder uiteraard Château Latour), en Jérôme Malet, die het domein Sarda-Malet in de Roussillon leidt, profileert zich langzamerhand als een toonaangevend domein in de Drôme Provençale. Het domein produceert een witte wijn die voor 90 % uit Roussanne en een klein beetje Viognier bestaat, en twee rode wijnen: Les-Chaux, de tweede wijn van het domein, en de topwijn.