Château Rochecolombe - Saint-Andéol 2019
3*Coup de Coeur
Hachette
"Een uitstekende belofte!"
Met zijn perfect geëxtraheerde fruitige materie onthult de in eikenhouten vaten gerijpte cuvée Saint-Andéol een grote aromatische complexiteit en een mooie lengte in de mond. Deze krachtige en tegelijkertijd zijdezachte wijn evolueert van vanille-tonen naar complexere aroma's van gekonfijt fruit, pruimen, kruiden en gebrande noten, met een mokka-afdronk.
Koop je Rochecolombe wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep paarse jurk
Neus
Elegant met bloemige tonen, gevolgd door tonen van gebrand koffie, gekonfijt fruit en kruidnagel.
Smaak
Krachtig en stevig, maar met een mooie complexiteit: pruimen, kruiden en een lange afdronk met mokka-aroma's. Ronde en zijdezachte tannines. Een opmerkelijk geheel met een prachtige balans.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij gerechten zoals wildzwijngebraad, hertenbiefstuk, hertenragout, tajine met pruimen of chocoladedesserts...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2020) 3*Coup de Coeur (Jaargang ) (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit domein van 28 ha (biologisch gecertificeerd) in de Ardèche, dat vroeger eigendom was van de Vlaamse songwriter Robert Herberigs, wordt sinds 1998 beheerd door Roland Terrasse, zijn kleinzoon. Het dankt zijn naam aan de "duifwitte" steen waarvan het kasteel in Directoire-stijl is gebouwd. Vaak in het nieuws vanwege zijn Côtes-du-Rhône en zijn dorpen.
Concours Général Agricole de Paris
Beoordeeld domein (gids 2023) Gouden medaille