Vignoble Simian - Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux Jocundaz 2021
92/100
Decanter
"Een trotse vertegenwoordiger van de terroirs van het Massif d'Uchaux"
„Een lichte kruidige toets in de neus en een zekere frisheid in de mond. Uitgesproken zuurgraad. Ik hou van de energie, de zuurgraad en de intensiteit van deze wijn; hij heeft een zekere minerale kern. Verrassend lange afdronk. Strak, sappig, niet erg geconcentreerd, maar straalt energie en frisheid uit.“ (Decanter 2024)
Koop je Simian wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, intens granaatrode kleur met glanzende schitteringen
Neus
Volledig, met mooie tonen van vers rood fruit en morellen, vermengd met kruidige tonen van kruidnagel, evenals tonen van garrigue en tijm
Smaak
Vol, de tannines zijn soepel en rond en gaan gepaard met een vlezige en vette smaak in het midden van de mond; in de afdronk proeven we een aanhoudende wijn met tonen van zachte kruiden en rood fruit
Serveren
OP 16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gekruide groenteschotel, een ribstuk, een lamsbout met kruiden, een linzenstoofpotje met rozemarijn, geroosterd wild...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
De familie Serguier is al vijf generaties lang wijnbouwer en verbouwt haar wijngaarden op vijf percelen met een totale oppervlakte van 25 hectare, verspreid over vier verschillende terroirs.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
Een lichte kruidige toets in de neus en een zekere frisheid in de mond. Uitgesproken zuurgraad. Ik hou van de energie, de zuurgraad en de intensiteit van deze wijn; hij heeft een zekere minerale kern. Verrassend lange afdronk. Strak, sappig, niet erg geconcentreerd, maar straalt energie en frisheid uit.