Vignoble Simian - Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux Jocundaz 2021
92/100
Decanter
"Trotse vertegenwoordiger van de streken van het Massif d'Uchaux"
„Een lichte kruidige toets in de neus en een zekere frisheid in de mond. Uitgesproken zuurgraad. Ik hou van de energie, de zuurgraad en de intensiteit van deze wijn; hij heeft een zekere minerale kern. Verrassend lange afdronk. Strak, sappig, niet erg geconcentreerd, maar straalt energie en frisheid uit.” (Decanter 2024)
Koop je Simian wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, intens granaatrode kleur met glanzende schitteringen
Neus
Volledig, met mooie tonen van vers rood fruit en morellen, vermengd met kruidige tonen van kruidnagel en accenten van garrigue en tijm
Smaak
De wijn is vol van smaak, met soepele, ronde tannines die een vlezige en vette middenmond begeleiden; in de afdronk is de wijn langdurig, met tonen van zachte kruiden en rood fruit
Serveren
OP 16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gekruide groenteschotel, een ribstuk van rund, een lamsbout met kruiden, een linzenstoofpotje met rozemarijn, geroosterd wild...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij dat/die ons heeft weten te overtuigen met een of meer wijnen uit zijn/haar productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
De familie Serguier is al vijf generaties lang wijnbouwer en oogst zelf haar druiven. Ze bewerkt haar wijngaard op vijf percelen met een totale oppervlakte van 25 hectare, verspreid over vier verschillende terroirs.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
Een lichte kruidige toets in de neus en een zekere frisheid in de mond. Uitgesproken zuurgraad. Ik houd van de energie, de zuurgraad en de intensiteit van deze wijn; hij heeft een zekere minerale kern. Verrassend lange afdronk. Strak, sappig, niet erg geconcentreerd, maar straalt energie en frisheid uit.