1jour1vin
21092 klantbeoordelingen
Domaine Marion Chirouze - Crozes-Hermitage L'Audacieuse 2022

Domaine Marion Chirouze - Crozes-Hermitage L'Audacieuse 2022

3*Étoile

Hachette

syrah
dicht
rijpe vruchten
desserts

"De hele durf van een Crozes"

"In het zuiden van de cru, op steenachtige alluviale grond vermengd met rode klei, bloeien prachtige Syrah-druiven van eerbiedwaardige leeftijd (60 jaar), die begin september met de hand worden geplukt en gedeeltelijk worden ontsteeld (70%). Deze rode wijn, die goed gedijt dankzij de Jaargang, zonder dat er naar overrijpheid wordt gestreefd, biedt alles wat men van een goede, spontaan aangename Crozes mag verwachten: een zuivere en levendige neus, met tonen van lila en knapperige cassis, en een soepele en sappige smaak, licht houtig, ondersteund door zachte tannines, met een vleugje bitterheid die de opmerkelijke harmonie niet verstoort. (Le Guide Hachette 2026)

Koop je Domaine Marion Chirouze wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21092 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Marion Chirouze

Cuvée

L'Audacieuse

Jaartal

2022

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Terroirs

Perceels in de gemeente La Roche de Glun

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Ontsteelde druiven (behalve 20% van het volume) worden in roestvrijstalen tanks gedaan, waar ze dagelijks worden overgepompt en gepompt. Na ongeveer 3 weken maceratie worden het vrijlopende sap en het perssap gescheiden.

Rijping

11 maanden in eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Ja

Neus

Charmante wijn met aroma's van zwarte vruchten, bramen, vergezeld van geroosterde, rokerige tonen en blonde tabak.

Smaak

Dicht en mooi rond met fijne, elegante tannines. Een toets van zwarte kersen overheerst en een mooie zoetheid zorgt voor een heerlijke afdronk.

Serveren

AT 15-17°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij rood vlees, wild in saus, zeevruchtenschotels met bijvoorbeeld gember, bij desserts met pure chocolade zoals een zwarte woudtaart...

Meer informatie op Domaine Marion Chirouze

Meer informatie op Crozes Hermitage

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (2026 gids) 3*Étoile (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

In het zuiden van het cru, op steenachtige alluviale grond vermengd met rode klei, bloeien prachtige Syrah-druiven van eerbiedwaardige leeftijd (60 jaar), die begin september met de hand worden geplukt en gedeeltelijk worden ontsteeld (70%). Deze rode wijn, die goed gedijt in het Jaargang zonder dat er naar overrijpheid wordt gestreefd, biedt alles wat men van een goede, spontaan aangename Crozes mag verwachten: een zuivere en levendige neus, met tonen van seringen en knapperige cassis, en een soepele en sappige smaak, licht houtig, ondersteund door zachte tannines, met een vleugje bitterheid die de opmerkelijke harmonie niet verstoort. Een grootse intrede in de gids.

Over het domein:

In La Roche-de-Glun, in de Drôme, ligt een wijn- en boomgaardbedrijf van 23 ha dat in 1950 door Raoul Chirouze werd opgericht. In 2021 neemt zijn kleindochter Marion het bedrijf van haar ouders over, schakelt de 15 ha wijngaarden om naar biologische landbouw en begint met het maken van wijn op het domein. De productie is uitsluitend gewijd aanAppellatie .

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...