20852 klantbeoordelingen

Crozes Hermitage

3.9/5Bekijk 2879 beoordelingen

De wijn Crozes-Hermitage

Als u een liefhebber bent van wijnproducten, heeft u ongetwijfeld al gehoord van de Crozes-Hermitage-wijn. In tegenstelling tot Hermitage heeft deze wijn een aantal zeer interessante eigenschappen. Hij is bedwelmend, soepel, licht, elegant, weinig zuur en aangenaam persistent. Hier vindt u alles wat u moet weten over deze drank.

Beschrijving van de wijn Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage is een drank die erg in trek is bij liefhebbers van brandewijn. Er zijn twee soorten: rode wijn en witte wijn. Elk van deze soorten heeft zijn eigen specifieke kenmerken.

De rode wijn Crozes-Hermitage

De rode wijn Crozes-Hermitageheeft een heel bijzondere charme. Zijn paarsrode kleur doet denken aan die van rijpe burlat-kersen. In de neus komen delicate geuren van rode en zwarte vruchten en viooltjes naar voren.

Er zijn ook geuren van kreupelhout en kruiden zoals kaneel en zoethout te vinden. Na verloop van tijd ontwikkelen de rokerige en geroosterde aroma's zich tot een complex bouquet tussen gekonfijt fruit en leer met uitgesproken peperige tonen. Op het gehemelte heeft de rode Crozes-Hermitage een ronde, soepele tanninestructuur met een fruitige toets. Hij is minder krachtig dan de Hermitage, maar heeft body, reserve en elegantie.

De witte Crozes-Hermitage

In tegenstelling tot de rode Crozes-Hermitage heeft de witte variant een lichtere kleur. Deze is goudgeel. De textuur is vet, maar evenwichtig. Hoe langer hij rijpt, hoe evenwichtiger en langduriger hij wordt. Dit wijnproduct heeft weinig zuur en wordt zeer gewaardeerd om zijn frisheid.

Het aromatische bouquet is breed en bedwelmend, net als dat van rode wijn. Er zijn vooral geuren van witte bloemen (acacia, linde, kamperfoelie), gedroogd fruit (amandel, hazelnoot), geel en wit fruit (perzik, abrikoos, kweepeer) te onderscheiden, soms met nuances van honing of was.

De oorsprong van de Crozes-Hermitage-wijn

De Crozes-Hermitage-wijn is afkomstig uitAppellatie gelijknamigeAppellatie Française Contrôlée (AOC).

De wijngaard van Crozes-Hermitage strekt zich uit over 11 gemeenten in de Drôme, allemaal gelegen aan de linkeroever van de Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l'Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux en Pont de l'Isère. Het maakt deel uit van de 15 cru's van de Rhônevallei die in 1937 door een lokale A.O.C. zijn erkend. De wijngaard van Crozes-Hermitage is minder oud dan die van Hermitage en heeft zich vrij recent ontwikkeld in het zuidelijke deel, dat vroeger bestemd was voor fruitteelt. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van ongeveer 1430 hectare en hebben een jaarlijkse productie van meer dan 60 500 hectoliter, wat overeenkomt met een gemiddelde opbrengst van 42 hectoliter per hectare. Crozes-Hermitage is de grootste wijngaard van de Appellaties .

In het noorden ligt het terroir op de granieten hellingen die aansluiten op die van Hermitage, in het zuiden bestaan de bodems uit fluviale en glaciale alluviale afzettingen en terrassen van gerolde keien uit de Rhône of löss. De Crozes-Hermitage profiteert van een ligging op het zuiden in de hellingen en wordt geveegd door de Mistral.

Syrah is de belangrijkste druivensoort voor de rode wijnen van Crozes-Hermitage, eventueel aangevuld met maximaal 15% Marsanne of Roussanne. De witte wijnen bestaan uit Marsanne en Roussanne. In deze Appellatie vinden we aan de top van de kwaliteitswijnen de onmisbare huizen M. Chapoutier of E. Guigal en Delas Frères. Andere domeinen bieden ook Crozes-Hermitage-wijnen aan, zoals de domeinen Tardieu-Laurent of Ferraton Père et Fils.

Meer informatie op de website van Crozes Hermitage