Pierre Amadieu - Le Pas de l'Aigle 2016

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit is het grootste en waarschijnlijk een van de oudste domeinen van Gigondas, geleid door Pierre Amadieu, de huidige eigenaar, een van de meest betrokken mannen van het dorp. Het domein beschikt over adembenemende percelen op onder andere La Machotte, Le Pas de l'Aigle en Romane. Op 400 meter hoogte worden de grenachedruiven geplukt wanneer ze volledig rijp zijn, om vervolgens langdurig te worden gefermenteerd en gerijpt in vaten, waarvan sommige meer dan een halve eeuw oud zijn. De andere Appellaties worden met dezelfde zorg behandeld. Een echte Favoriet roséwijnen, de rode wijnen bevestigen hun rijpingspotentieel, terwijl de witte wijnen een bewonderenswaardige frisheid hebben.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Pas de l'Aigle 2016, het vlaggenschip van Amadieu, bestaat voor 90% uit oude Grenache-wijnstokken en voor 10% uit Syrah-wijnstokken die op 400 meter hoogte zijn aangeplant (vlakbij de top vanAppellatie ). Tonen van kruidnagel, leer en cederhout accentueren een mix van rode en zwarte vruchten, met een vleugje cola. Deze geconcentreerde en complexe wijn, die medium tot krachtig is, zal over een jaar of twee op zijn hoogtepunt zijn en kan de komende 4 tot 5 jaar worden gedronken.

Wine Spectator

Over de wijn:

Rijp en levendig, met een mooie vloeiendheid in de mix van smaken van donkere pruimen, vijgen en gekonfijte bramen, gedragen door een vleugje zoethout en tabak. In de afdronk komen tonen van zwarte thee en mesquitehout naar voren, die een goed verankerde krijtachtige mineraliteit onthullen. Moet goed bewaren. Op zijn best tussen 2022 en 2035.

Vinous

Over de wijn:

Intens robijnrood. Krachtige aroma's van frambozen- en kersenlikeur met minerale accenten worden aangevuld met tonen van wierook, vanille en exotische bloemen. Met een fluweelzachte textuur en een indrukwekkende concentratie biedt hij zachte smaken van rode bessen en gekonfijte kersen, die worden versterkt door een sappige zuurgraad en een vleugje witte peper. Hij is zowel vol als dynamisch en eindigt met een uitgesproken bloemige toets. Hij is uitstekend helder en zijn harmonieuze tannines ontwikkelen zich langzaam.

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

Een prachtige wijn, Le Pas De L'Aigle 2016, het vlaggenschip van het huis, is een assemblage van 90% Grenache en 10% Syrah die twee jaar lang in eikenhouten vaten heeft gerijpt voordat hij werd gebotteld. Deze robijnrode/paarse wijn met intense tonen van zwarte frambozen, cassis, garrigue en bloemige wierook heeft een gemiddelde tot volle smaak, een multidimensionale textuur en zachte tannines die de afdronk veel diepte en precisie geven. Hij heeft veel tijd nodig om zich te openen, maar zal baat hebben bij 2 tot 3 jaar rijping op fles en zal 10 tot 15 jaar schitteren. Het is een wijn van grote klasse.