21190 klantbeoordelingen

Cashback 10% tot en met 14/04

Domaine de Montine - Grignan-les-Adhémar Viognier 2025

Grignan-les-Adhémar|Witte wijn|Biologisch

3.8/5 (2023/6 klanten)

Médaille d'Or

Concours Paris

viognier

charmant

aperitief

onmiddellijk genot

"Een vaste waarde"

Een Viognier die zich prachtig ontplooit op de grond vanAppellatie . Hij komt tot uiting met een zekere elegantie en charme. De korte rijping op eikenhout zorgt voor delicate tonen van geroosterde aroma’s, noten en vanille. De smaak is vol, rijk en krachtig, met een zeer aangename frisheid.

Koop je Montine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21190 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Montine

Cuvée

Viognier

Jaartal

2025

Benaming

Grignan-les-Adhémar

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Viognier

Terroirs

Bodems met een overwegend kalkgehalte

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment dat ze optimaal rijp zijn, ’s nachts

Wijnbereiding

Légère macération pelliculaire de 4h, pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C), sans fermentation malolactique

Rijping

Op de droesem, 30% in eikenhouten vaten met wekelijkse bâtonnage

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

Strogeel jurkje

Neus

Aangenaam en vol van smaak, met exotische aroma’s van banaan en ananas, en tonen van witte bloemen (acacia)

Smaak

Vol en rijk, in balans gehouden door een mooie zuurstructuur; in de mond ontvouwt zich een aangename volheid met aroma’s van geel fruit

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij het aperitief, bij gerechten met truffel (ravioli, omelet, croque-en-sel), kip in roomsaus, sint-jakobsschelpen, foie gras...

Meer informatie op Domaine de Montine

Meer informatie op Grignan-les-Adhémar

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

Al vier generaties lang breidt dit domein zich beetje bij beetje uit. Tegenwoordig beslaat het 78 hectare, voornamelijk in de Drôme Provençale, in de omgeving van Grignan en Vinsobres. De wijnen zijn van zeer constante kwaliteit en geven een mooie weergave van hun terroir, dankzij een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten. De wijnen vanAppellatie behoren tot de beste voorbeelden van de regio. Opvallend is de mooie homogeniteit van de geproefde wijnen uit de jaargangen 2017 en 2018.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De broers Jean-Luc en Claude Monteillet, die tevens truffelkwekers zijn, hebben zich gevestigd in een voormalige boerderij van het Château de Grignan en exploiteren sinds 1987 dit familiedomein van 70 hectare, dat vooral bekend staat om zijn Grignan-les-Adhémar, maar ook Vinsobres en IGP-wijnen produceert. De omschakeling naar biologische landbouw is in volle gang.

Concours Général Agricole de Paris

Wijn met een beoordeling (gids 2026) Gouden medaille (Concours Général Agricole in Parijs)

Klantbeoordeling

(Jaargang 2023)

3.8/5

op basis van 6 beoordelingen