1jour1vin
Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (7 klanten)
viognier
bloemig
fijnproever
aperitief
klein kanon

Deze frisse en expressieve witte wijn, afkomstig van percelen in de gemeenten Saint-Donat, Tain en Tournon, wordt gekenmerkt door de typische kenmerken van de Viognier: peer, abrikoos en acacia. In de mond spelen rondheid en weelderigheid samen met tonen van citrus (citroen, grapefruit), witte bloemen en wit fruit. De afdronk is vol en elegant. Een genot!

Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21160 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cave de Tain

Cuvée

Le Grand Nord

Jaartal

2020

Benaming

IGP Collines Rhodaniennes

Regio

Rhône

Druivensoorten

Marsanne, Viognier et Syrah

Terroirs

Kalkrijke klei- en zandgronden

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Zachte persing van de druiven zodra ze in de wijnkelder aankomen, om hun potentieel te behouden en zo min mogelijk kleur uit de Syrah te halen. Inertisatie van de leidingen en tanks om het sap tegen oxidatie te beschermen. Scheiding van het vrijlopende sap en het perssap. Koude klaring gedurende 24 tot 48 uur. Afzonderlijke vinificatie van de 3 druivensoorten. Alcoholische gisting in tanks bij 14° - 18°. Regelmatig roeren tijdens de eerste maanden van de rijping. 35% malolactische gisting. Assemblage van de wijnen door middel van proeven

Rijping

In vaten bij 14 °C op fijne droesem om het fruitige karakter en de frisheid te behouden

Alcoholpercentage

13%

Oog

Zeer lichtgele, glanzende kleur

Neus

Frisse en expressieve tonen die kenmerkend zijn voor de Viognier: peer, abrikoos, acacia

Smaak

Rond en vol van smaak, met tonen van citrusvruchten (citroen, grapefruit), witte bloemen en witvruchtig fruit. De afdronk is vol en elegant

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te serveren als aperitief of als voorgerecht, bij rauwkost, gegrilde vis met kruiden of schaaldieren

Meer informatie op Cave de Tain

Meer informatie op IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De wijnmakerij beschikt nu over een wijnkelder die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te verwerken en haar vele cuvées te produceren. Ze kan zich meten met de beste producenten uit de regio. In Hermitage, de trots van de leden die kunnen rekenen op de percelen die zijn nagelaten door de oprichter Gambert de Loche, maakt de cuvée Epsilon indruk. Met een beperkte productie (1.500 flessen) is dit een grote wijn die elke veeleisende liefhebber in zijn kelder moet hebben.

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De in 1933 door Louis Gambert de Loche opgerichte, zeer hoogwaardige coöperatieve wijnkelder van Tain-l'Hermitage telt 310 leden en produceert met meer dan 1 000 ha wijngaarden op eigen kracht ongeveer 50 % van Appellaties de noordelijke Rhônevallei. Ze bezit ook 26 ha eigen wijngaarden, waarvan 21 ha in Hermitage. Een vaste waarde in de regio, die zich in 2014 heeft voorzien van gloednieuwe productiefaciliteiten waarmee het aantal perceelselecties kan worden uitgebreid.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

De Cave de Tain, de grootste coöperatieve wijnkelder in de noordelijke Rhône, is een onmisbare tussenstop voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat ze beschikt over een grote parkeerplaats aan de voet van de Hermitage-heuvel, met een panoramisch uitzicht tot aan de helling. Het wijnaanbod omvat bijna alle Appellaties de regio, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in een breed scala aan kwaliteitsniveaus en stijlen. Gezamenlijk exploiteren de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste grondbezitter van deze Appellatie zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt, met een goede prijs-kwaliteitverhouding, terwijl sommige van de topwijnen rijp en houtig zijn, voor sommige consumenten misschien zelfs iets te veel van beide.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...