Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023
2*Étoiles
Hachette
"Een Syrah met bouquetnoten, kruidig en sappig".
"Deze pure Syrah van schist, 9 maanden gerijpt op vat, is een haute couture wijn en verleidt met zijn complexe neus van gekookte bramen en kruidnagel, met hints van kreupelhout en het begin van evolutie. Het gehemelte is indrukwekkend krachtig, ondersteund door een fijne zuurgraad, met een fijne, levendige textuur en een voorname eikigheid, waarbij warme cacaotonen vrijkomen op de afdronk". (Le Guide Hachette 2025)
Koop je Pichat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Een heldere, diepe granaatkleur met hints van mahonie en mauve
Neus
Subtiele houtachtigheid met fruitige trekjes, intense bouquetnoten, kruidig en sappig: vers hout, mokka, Damastroos, fruit in alcohol en gekookt fruit, piment en sap.
Smaak
Combineert rustiek met vitaliteit, een warme, kruidige en fruitige kracht, een vlezige toets vol zoetheid.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2026
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Lekker met konijnenstoofpot, bladerdeeghapjes, worst uit Lyon, gerookte varkensfilet mignon, lamsmarinier met aardappelen...
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2025) 2*Stars (uitstekende wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Deze pure syrah van schist, 9 maanden gerijpt op vat, is een haute couture wijn met een complexe neus van gekookte bramen en kruidnagel, met hints van kreupelhout en het begin van evolutie. De gecontroleerde kracht van de wijn, ondersteund door fijne zuren, maakt indruk op het gehemelte met zijn levendige textuur en gedistingeerde eikenhout, waarbij warme cacaotonen vrijkomen op de afdronk.
Over het domein:
Na zijn studie in Beaune en vervolgens ervaring te hebben opgedaan in de Verenigde Staten en in Bordeaux op het landgoed van zijn vrouw (Ch. Filliol), keerde Stéphane Pichat terug naar zijn eigen land om dit oude landgoed, gesticht door zijn overgrootouders, nieuw leven in te blazen. Hij begon met bottelen in 2000 en van zijn 5 hectare in Côte-Rôtie en Condrieu heeft hij wijnen geproduceerd van een constante onberispelijke kwaliteit.
Klantbeoordeling
4.5/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 26/11/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE G. Gepubliceerd op 23/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
