Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023
2*Étoiles
Hachette
"Een Syrah met bloemige, kruidige en saprijke tonen"
«Een haute couture-wijn: deze pure Syrah van leisteen, 9 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, die verleidt met zijn complexe neus van rijpe bramen en kruidnagel, vermengd met tonen van kreupelhout die een beginnende ontwikkeling laten doorschemeren. Vol beheerste kracht, benadrukt door een fijne zuurgraad, maakt de wijn indruk met zijn mooie, levendige structuur en zijn verfijnde houttonen, die in de afdronk warme tonen van cacao vrijgeven.” (Le Guide Hachette 2025)
Koop je Pichat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Heldere kleur met een diepe granaatrode tint en mahonie- en paarse schitteringen
Neus
Subtiel houtachtig met fruitige accenten, intense bloemige, kruidige en sapachtige tonen: vers hout, mokka, Damascenerroos, fruit op alcohol en gekookt fruit, vierkruidenmix en sap.
Smaak
Een combinatie van ruigheid en levendigheid, een warme, kruidige en fruitige kracht, een volle smaak vol zoetheid.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2026
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een konijnenstoofpotje, bladerdeeghapjes met vlees, een Lyonse worst, een gerookt varkenshaasje, een lamsstoofpotje met aardappelen...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2 sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een haute couture-wijn: deze pure Syrah van leisteen, 9 maanden gerijpt op eikenhout, die verleidt met zijn complexe neus van rijpe bramen en kruidnagel, vermengd met tonen van kreupelhout die een beginnende ontwikkeling laten doorschemeren. Vol beheerste kracht, benadrukt door een fijne zuurgraad, maakt de wijn indruk met zijn mooie, levendige structuur en zijn verfijnde houttoets, die in de afdronk warme tonen van cacao vrijgeeft.
Over het domein:
Na zijn studie in Beaune en werkervaring in de Verenigde Staten en in de Bordeauxstreek, op het domein van zijn vrouw (Ch. Filliol), keerde Stéphane Pichat terug naar zijn geboortestreek om dit oude landgoed, gesticht door zijn overgrootouders, nieuw leven in te blazen. In 2000 vestigde hij zich hier, startte hij met het bottelen en produceert hij vanaf 5 ha in Côte-Rôtie en Condrieu wijnen van een altijd onberispelijke kwaliteit.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. THOMAS B. Gepubliceerd op 04/02/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 26/11/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE G. Gepubliceerd op 23/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
