Domaine des Bernardins - Vaucluse Doré des Bernardins blanc 2022 (sec)
90/100
RVF
"Originele zuidelijke stijl"
Deze cuvée van 100% Muscat à petits korrels, gemaakt als droge witte wijn, is een prachtige originaliteit van ZUID RŸN. Deze fruitige wijn met verleidelijke smaken wordt onmiskenbaar gekenmerkt door zijn aroma’s van frisse, knapperige muscat zonder de zoetheid. De afdronk eindigt met mooie bittere tonen, waardoor hij uitstekend past bij gekookte gamba’s of zeevruchten... Een prachtig Pareltje ontdekken!
Koop je Bernardins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Fruitig en charmant, met aroma’s van verse muskaat
Smaak
Zeer fruitig, geen zoetigheid, aroma’s van verse muskaatdruif, fris en rond in de mond
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij asperges, gamba’s, in pastis geflambeerde langoustines en vis…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het landgoed dankt zijn naam aan de Bernardijnenmonniken die het vroeger in bezit hadden. De familie Castaud exploiteert het al vijf generaties lang; de wijngaarden (23 hectare, waarvan het merendeel witte druivensoorten) liggen op de hellingen aan de zuidkant van de Dentelles de Montmirail, in een prachtig landschap. Het is jammer dat het domein een van de laatste verdedigers van de muscat is, terwijl het hier een product van zeer hoge kwaliteit is.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100 (Vintage 2021)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Dit domein hanteert een traditionele visie op wijn, zonder overmatige technologie of modernisme. Het is dan ook geen wonder dat de muscats met kleine korrels een nectar korrels met een ongeëvenaarde textuur en een rijkdom aan zoetheid die vergelijkbaar is met die van de grootste Sauternes. Het Domaine des Bernardins, bekend om de kwaliteit van zijn prachtige Muscats de Beaumes-de-Venise, produceert ook een zeer mooie rode wijn met een sterke persoonlijkheid, die ons betovert. Romain Hall maakt sinds 2007 samen met zijn vader wijn. Hoewel de rode wijn 30% van de productie uitmaakt, is deze altijd al aanwezig geweest; de oudste Jaargang dateert uit 1847. Het domein maakt wijn van blauwe druiven, in hele trossen, waaraan bij de assemblage 10% witte druiven wordt toegevoegd. Deze laatste speelt volgens Romain een belangrijke rol door de wijn body te geven. De wijnen zijn zeer aromatisch, en hoewel ze in hun jeugd lange tijd een beetje onstuimig waren, zijn de laatste jaargangen veel rustiger, preciezer en van een meesterlijke elegantie, altijd geschikt voor een mooie ontwikkeling in de tijd. Bovenal produceert dit domein verbluffende muscats, waarvan men al in hun jeugd kan genieten. Maar naarmate ze ouder worden, tien, twintig jaar en meer, krijgen ze een ongelooflijke complexiteit.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen