Luc Pélaquié - Lirac blanc 2021
2*Étoiles
Hachette
"Toegankelijke gastronomische cuvée"
„Deze cuvée, samengesteld uit gelijke delen Clairette en Grenache, aangevuld met Viognier en een vleugje Marsanne, is gevinifieerd en gedurende 4 maanden gerijpt in vaten van 500 liter. Ze betovert met haar complexe en boeiende neus van meidoorn, vers gemaaid gras en gedroogde abrikoos, verrijkt met een vleugje boter. In de mond is hij levendig in de aanzet, daarna vol en zijdezacht, met accenten van kamille en geroosterd brood, gestimuleerd door een mooie spanning die hem een lange afdronk geeft.” (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Koop je Pélaquié wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Gouden jurk
Neus
Fijn en elegant, typisch zuidelijk, intense aroma’s van witte bloemen en subtiele vanille-accenten
Smaak
Expressief en lang, mooie volheid met een perfect evenwicht tussen body en frisheid, een gastronomische wijn met een aangename textuur, afdronk van witte peper
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Serveer bij wit gevogelte in truffelsaus, gestoofde witlof ...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2023): 2 sterren (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze cuvée bestaat uit gelijke delen Clairette en Grenache, aangevuld met Viognier en een vleugje Marsanne. De wijn is gevinifieerd en gedurende 4 maanden gerijpt in vaten van 500 liter. Hij betovert met zijn complexe en boeiende neus van meidoorn, vers gemaaid gras en gedroogde abrikoos, verrijkt met een vleugje boter. In de mond is hij levendig in de aanzet, waarna hij vol en zijdezacht is, met accenten van kamille en geroosterd brood, gestimuleerd door een mooie spanning die hem een lange afdronk geeft.
Over het domein:
Saint-Victor-la-Coste ligt aan de voet van de ruïnes van Castellas, het middeleeuwse kasteel van de heren van Sabran. Sinds 1976 leidt Luc Pélaquié hier dit uitgestrekte (98 ha) en eeuwenoude (17e eeuw) familiedomein, waarvan de wijnen (Côtes-du-Rhône, Villages, Lirac en Tavel) regelmatig in de Gids worden vermeld.