Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise 2024 (Vin Doux Naturel)

Het landgoed dankt zijn naam aan de Bernardijnenmonniken, die als eersten deze hellingen boven het zuidelijke deel van de Dentelles de Montmirail bewerkten. Het domein is al vijf generaties lang in handen van de familie Castaud en strekt zich uit over 23 hectare op een prachtige locatie, waarvan het grootste deel beplant is met witte druivensoorten. Als historische referentie van Beaumes-de-Venise blinkt het uit in de expressie van de Muscat, zowel in natuurlijke zoete wijn als in stille wijn. Onder leiding van Romain Hall hebben de wijnen een nieuwe mijlpaal bereikt: de witte wijnen verleiden door hun precisie, hun sprankeling en hun finesse, terwijl de rode wijnen elk jaar aan diepte en definitie winnen. Trouw aan zijn erfgoed en tegelijkertijd resoluut gericht op de toekomst, blijft dit domein een van de onmisbare namen in het zuiden van de Rhônevallei.

Licht perzikkleurig. Zeer zijdezacht en vol, rijk en luxueus in de mond. Een levendige zuurgraad doorkruist de aroma’s van sinaasappel en perzik. De afdronk is lang en eindigt met een subtiele minerale toets. Een prachtige smaak, zacht en goed in balans. Niet te aromatisch. Bevredigend, met een innerlijke frisheid en diepte. Gerijpt in roestvrijstalen tanks. 110 g/l restsuiker.

De muscat is een ware lekkernij, met een meesterlijke balans tussen fruit en alcohol. Een gegarandeerde aanrader.

Het domein Les Bernardins, gevestigd in Beaumes-de-Venise, produceert prachtige natuurlijke zoete wijnen — diepe muskatwijnen, met een altijd goed geïntegreerde brandewijn. Naarmate ze rijpen, krijgen deze bewaarwijnen een werkelijk overweldigende complexiteit. Romain Hall, die in 2007 in het bedrijf kwam, werkt nauw samen met zijn vader: hij vinifieert op klassieke wijze, zonder de druiven te ontristen, en laat de wijn rijpen in cementtanks. Hij heeft gezorgd voor extra zachtheid in de extractie, terwijl hij de grenache – die voor 90 % deel uitmaakt van de Côtes-du-Rhône-cuvée – samen met de syrah laat gisten. Wat zijn Beaumes-de-Venise betreft, deze profileert zich als een van de mooiste voorbeelden van de „Appellatie ”.

Wat een intensiteit in de mond. Rijp fruit en ook een echte concentratie. Bloemig, verleidelijk en zo rijk. De suiker is goed geïntegreerd.