Domaine La Collière

Domaine La Collière is het domein van Georges Perrot, een gepassioneerde wijnbouwer die zijn carrière begon bij zijn schoonvader, die hem zijn vakkennis, zijn nauwgezetheid en zijn liefde voor de wijnbouw bijbracht. In 2000 stond Georges Perrot aan het hoofd van 15 hectare wijngaarden in de gemeenten Rasteau en Buisson, en dankzij zijn ontmoeting met André Roméro in 2002, die hem zijn kelder verhuurde, kon hij zijn eerste cuvées produceren en de geboorteakte van Domaine La Collière ondertekenen.

Op Domaine La Collière werkt Georges Perrot met grote nauwkeurigheid: een strenge selectie met de grootste zorg, wijnbereiding met respect voor het milieu en traditionele vinificatie zorgen voor Côtes-du-Rhône-wijnen met subtiele aroma's, die volgens hem het waard zijn om aan wijnliefhebbers te worden gepresenteerd. Dankzij de aankoop van een nieuw perceel in 2004 is Georges Perrot begonnen met de vinificatie van Rasteau, officieel erkend en geclassificeerd. Domaine La Collière biedt nu een compleet assortiment van zeer verzorgde en kwalitatieve wijnen.