Vignoble De Boisseyt

Midden in de meest karakteristieke terroirs van de noordelijke Rhône staat het Domaine de Boisseyt bekend als het oudste domein van Chavanay. Prachtig gelegen op de mooiste percelen van Côte Rôtie - waaronder de iconische Côte Blonde - Saint Joseph en Condrieu, strekt het zich uit over de duizelingwekkende hellingen van deze Appellaties, tussen « chaillées» en terrassen. Sinds het midden van de 19e eeuw is het domein De Boisseyt eigendom van de familie Chol. Zes generaties volgden elkaar op. In 2017 nam de familie Decelle de leiding van het Domaine de Boisseyt over; en het is hun oudste zoon, die op 35-jarige leeftijd het domein leidt. Romain Decelle, die na zijn studie film- en regie, die hem een gevoel voor perspectief heeft gegeven, zich aansluit bij de familiewijngaarden (Bordeaux, Roussillon, Bourgogne). Op het Domaine de Boisseyt krijgt hij al snel grip op de oudste wijngaard van Chavanay en stemt deze af op zijn karakter en stijl.