Vignoble De Boisseyt

In het hart van de meest emblematische terroirs van de noordelijke Rhône staat het Domaine de Boisseyt bekend als het oudste domein van Chavanay. Het domein is prachtig gelegen op de mooiste percelen van Côte Rôtie - waaronder de emblematische Côte Blonde - Saint Joseph en Condrieu, en strekt zich uit over de duizelingwekkende hellingen van deze Appellaties, tussen "chaillées" en terrassen. Sinds het midden van de 19e eeuw is het domein De Boisseyt eigendom van de familie Chol. Zes generaties volgden elkaar op. In 2017 nam de familie Decelle de teugels in handen. Sinds het midden van de 19e eeuw is het domein De Boisseyt eigendom van de familie Chol. Zes generaties volgden elkaar op. In 2017 nam de familie Decelle de leiding van het Domaine de Boisseyt over; en het is hun oudste zoon, die op 35-jarige leeftijd het domein leidt. Romain Decelle, die na zijn studie filmwetenschappen en regie een goed gevoel voor perspectief heeft ontwikkeld, gaat aan de slag in de familiewijngaarden (Bordeaux, Roussillon, Bourgogne). Op Domaine de Boisseyt leert hij al snel de oudste wijngaard van Chavanay kennen en stemt hij deze af op zijn karakter en stijl.