1jour1vin
21363 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Rhônewijnen
Saint-Joseph
De Boisseyt
Domaine De Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées 2018
Domaine De Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées 2018

Domaine De Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées 2018

Saint-Joseph|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

91/100

Jeb Dunnuck

syrah
rond en soepel
zwarte vruchten

Uit de assemblage van de twee percelen Éguetss en Vessettes ontstaat een Saint-Joseph met een profiel dat sprekend en perfect in balans is. In de mond opent de wijn met een fris aroma dat doet denken aan kleine bosvruchten. De tannines zijn soepel en zijdezacht. De body is krachtig en sensueel. De afdronk eindigt met gebrande tonen.

Koop je De Boisseyt wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21363 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Vignoble De Boisseyt

Cuvée

Les Garipelées

Jaartal

2018

Benaming

Saint-Joseph

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Regio's

Deze cuvée is een assemblage van twee percelen in Chavanay. • Les Éguets: 30 jaar oude Syrah op graniet met muscoviet, een harde bodem met grove kristallen • Les Vessettes: 40 jaar oude Syrah op gneis, een zachtere bodem

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Per perceel, in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks van 30 hl, waarbij regelmatig een lichte overpomping plaatsvindt. De gisting vindt plaats met behulp van inheemse gisten.

Rijping

18 maanden in traditionele vaten waarin eerder 2 tot 3 wijnen hebben gerijpt, gevolgd door een assemblage vóór het bottelen

Alcoholpercentage

15%

Oog

Dieprood

Neus

Expressief, doet denken aan bosvruchten

Smaak

Uit deze unieke assemblage ontstaat een Saint-Joseph met een uitdrukkend en perfect evenwichtig profiel. De smaak opent met frisse aroma’s die doen denken aan bosvruchten. De tannines zijn soepel en zijdezacht. De body is krachtig en weelderig. De afdronk eindigt met tonen van gebrand koffie.

Serveren

AT 15-17°C

Drinken vóór

2030

Bewaking

10 jaar

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een mooi stuk rood vlees of een eendenborst

Meer informatie op Vignoble De Boisseyt

Meer informatie op Saint-Joseph

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wijn met een score van 91/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...