Domaine Guy Farge

Het domein Guy Farge maakt deel uit van een sterke familietraditie, die begon in de jaren 1920, toen Henri Farge 12 hectare wijngaarden kocht van een Normandische generaal. Drie generaties later is het Guy Farge die aan het roer staat en het domein een nieuwe impuls geeft door in 2007 te besluiten zijn druiven zelf te vinifiëren, die tot dan toe werden verkocht aan de coöperatieve wijnkelder van Tain l'Hermitage.

De wijngaard van Domaine Guy Farge beslaat vandaag 17 hectare wijngaarden die zelden te maken hebben met droogte. De hellingen bestaan uit graniet en de bodems zijn zeer doorlatend: de wijnbouw gebeurt op terrassen, ondersteund door droge stenen muren.

Aangezien het Domaine Guy Farge bestaat uit steile en hellende terrassen, gebeurt het werk in de wijngaard uitsluitend met de hand, van het snoeien tot de oogst. Dit is moeilijk en zwaar werk, waarvoor moed en geduld nodig zijn om elke aangeplante wijnstok te verzorgen, voordat men beloond wordt met de kwaliteit van de terroirwijnen. Omdat we voortdurend streven naar milieuvriendelijk werken, hebben de toegepaste methoden van duurzame landbouw (minimaal gebruik van bestrijdingsmiddelen) het paard weer in ere hersteld. Het paard loopt tussen de rijen wijnstokken van bepaalde percelen om de grond om te spitten en zo onkruid te verwijderen en de bodem te beluchten.