Guy Farge - Saint-Joseph Terroir de Granit 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (22 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

-

89/100

Decanter

-

93/100

Robert Parker

«L'utilisation par Farge de la rafle (60% dans cette cuvée) et de chêne plus vieux permet de faire briller la fougue de la Syrah. Le Terroir de Granit Saint Joseph 2016 présente des notes de violette, de poivre et d'herbes exotiques, toutes superposées à des notes de framboise expressives. Il est corsé, crémeux et luxuriant sans aller au-delà - un vin généreux et plaisant qui révèle longueur et élégance en finale.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un St Joseph d'une pureté incroyable !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Guy Farge

Cuvée

Terroir de Granit

Millésime

2016

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols granitiques en terrasses

Vendanges

Manuelles

Elevage

En fûts de 400 litres de 5 vins et un foudre de 3000 litres sur 12 mois complété de 2 mois en cuve

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Un mois avec rafle entière- Remontages et délestages journaliers

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis, reflet fauve et mauve

Nez

Expression accomplie de notes bouquetées, épicées et balsamiques

Bouche

Compotée et chocolatée. Ronde et souple. Texture fondue

Boire avant

2030

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges grillées, un tajine d'agneau, une côte de boeuf sauce béarnaise...

Domaine Guy Farge

Plus d'information sur Domaine Guy Farge

Saint-Joseph


La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Nous préférons très souvent les rouges aux blancs, souvent lourds et manquants de fraîcheur.

Decanter

Decanter

Vin noté 89/100

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'utilisation par Farge de la rafle (60% dans cette cuvée) et de chêne plus vieux permet de faire briller la fougue de la Syrah. Le Terroir de Granit Saint Joseph 2016 présente des notes de violette, de poivre et d'herbes exotiques, toutes superposées à des notes de framboise expressives. Il est corsé, crémeux et luxuriant sans aller au-delà - un vin généreux et plaisant qui révèle longueur et élégance en finale.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 22 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCOIS R. Publié le 14/04/2020

Trop léger à mon goût pour un St Joseph, manque de profondeur. Vignes jeunes alors qu’il est indiqué « vieilles syrah »?

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Note et avis de M.PIERRE-THOMAS G. Publié le 23/10/2020

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Note et avis de M.PAUL V. Publié le 11/09/2020

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Note et avis de M.GERARD G. Publié le 03/09/2020

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Note et avis de M.JACKY T. Publié le 19/07/2020

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Note et avis de MmeRAYMONDE J. Publié le 17/07/2020

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Note et avis de M.DANIEL C. Publié le 30/04/2020

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Note et avis de M.MICHEL G. Publié le 30/04/2020

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Note et avis de M.JULIEN F. Publié le 18/03/2020

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Note et avis de M.BRUNO L. Publié le 06/01/2020

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