Deze wijn houdt het midden tussen een traditionele Banyuls en een rimage, waarbij de rijping een cruciale rol speelt. De neus is intens met zeer rijp fruit, de smaak doet ook denken aan gedroogde vijgen, bosbessensiroop, pruimen, een vleugje kersenlikeur en gebrande aroma's. Hij past perfect bij blauwschimmelkaas, eendenborst met vijgen en desserts met chocolade of jam.
Koop je Pietri-Geraud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Glanzende mahoniekleurige jurk
Neus
Een intense geur van pruimen en goed doorbakken fruit
Smaak
Volle en warme smaak, intense tonen van gedroogde vijgen, pruimen, bosbessenlikeur, geroosterde aroma’s, chocolade, een vleugje kersenlikeur, aanwezige maar fijne tannines, mooie afdronk
Serveren
Tussen 15 et 18°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij chocoladedesserts, een pruimentaart, blauwschimmelkaas, gebakken foie gras, eendenborst met verse vijgen...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein, gelegen in het hart van Collioure, in een van de smalste straatjes van de stad, wordt sinds 2006 geleid door Laetitia Piétri-Clara, die het stokje heeft overgenomen van haar moeder Maguy. Gesteund door oenologe Hélène Grau zet de wijnboerin de traditie voort die aan het einde van de 19e eeuw werd ingezet door haar overgrootvader Étienne Géraud, een arts die terugkeerde naar de familiewijngaarden. De wijngaard beslaat 20 ha, voornamelijk in Appellaties en Collioure.
Concours des Vignerons Indépendants
Wijnbeoordeling (gids 2023) Gouden medaille
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. AUGUSTIN T. Gepubliceerd op 11/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
