Domaine Madeloc - Collioure Cuvée Trémadoc 2014

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Harsachtige, kruidige neus, met rozen, buxus en citroen. In de mond komen honing en tonen van druivenstelen samen, het is smakelijk en vet, en doet denken aan kreeft.

Over het domein:

Pierre Gaillard nam in 2002 dit veelzijdige domein van 29 hectare over en paste er voor Banyuls revolutionaire wijnbouwmethoden toe, geïnspireerd door zijn werk in Côte-Rôtie. De percelen dicht bij de zee, die openstaan voor de zeewind, geven de witte en roséwijnen veel frisheid, terwijl de percelen in de vallei, die warmer zijn, geschikter zijn voor de productie van natuurlijke zoete wijnen. Zijn dochter heeft nu de leiding over het domein.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze Collioure toont het hele vakmanschap van Élise Gaillard, die met haar wijnen sterren verzamelt en Favoriet deze witte wijn, een assemblage van grenache gris (60%), vermentino en roussanne, een Favoriet in de wacht sleept. Elke druivensoort speelt zijn rol. De vermentino zorgt voor frisheid en de twee andere druivensoorten voor rijkdom in deze goudkleurige wijn met een intense en complexe neus: honingkoek, brem, oranjebloesem, gekonfijte citrusvruchten, met een geroosterde toets van het vat. De smaak neemt het goed over, tonisch en jodiumachtig, maar tegelijkertijd vol en rond (het erfgoed van de grenache), met mooie tonen van honing, peperkoek en gekonfijte sinaasappel. Het hout is gesmolten, goed geïntegreerd. Een volle, genereuze wijn met een zeldzame balans.

Over het domein:

Pierre Gaillard houdt van hellingen en leisteen. Als bekende producent van Côte Rôtie richtte hij zijn aandacht op de Languedoc-Roussillon en raakte hij geïnteresseerd in Faugères, voordat hij in 2002 Madeloc in Côte Vermeille kocht. Zijn dochter Élise, landbouwingenieur, leidt het domein (ongeveer 18 ha) en maakt met verve wijn. Op sommige hellingen wordt gebruik gemaakt van een lier, zoals in de Rhônevallei.

Robert Parker - Wine Advocate