Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem rouge 2014 (Magnum)
92/100
Robert Parker
15/20
RVF
“Nog een sublieme Jaargang Voor deze jaargang werd de Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem, voornamelijk Syrah-Grenache, geoogst tussen 12 september en 3 oktober met een geringe opbrengst van 28 hl/ha. Volledig ontsteeld en gerijpt in betonnen vaten, heeft de wijn een ondoorzichtige robijnrode kleur, gevolgd door complexe tonen van garrigue, leer, pruim en violet. Deze fruitige en evenwichtige Roussillon is middelmatig tot vol van body, elegant en gestructureerd, heeft een zeer aangename textuur en is nu al moeilijk te weerstaan, maar zal de komende 6-7 jaar nog meer gewaardeerd worden. » (Wijnadvocaat 2016 - Robert Parker)
Koop je Bila-Haut wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
mooie granaatrode kleur
Neus
Aanvankelijk terughoudend met een dominantie van grafiet en leer, dan intens met tonen van peper, zwart fruit en garrigue.
Smaak
Rijke, dichte aanzet. Vlezig, zonnig, met een lange, sappige afdronk, geserveerd door fijne tannines en een heerlijke frisheid.
Serveren
bij 14-16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2016
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Om van te genieten met wild, een mooi stuk rundvlees, een lamszadel op Catalaanse wijze...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Michel Chapoutier, een productieve figuur in de wijnwereld van de Rhônevallei, heeft zwaar geïnvesteerd in zijn Latour de France domein (met meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken naar andere dorpen zoals Lesquerde, en een paar percelen aan de Côte Vermeille). Perfectionistisch als altijd produceert hij betaalbare wijnen die waar voor hun geld bieden.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2016 gids) 92/note100% (Geweldige wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Een beetje moeilijk te ontcijferen op dit moment, met enkele hints van reductie (wat een goed teken kan zijn), toont Occultum Lapidem 2014 buitengewone zuiverheid en frisheid, allemaal in een boeket van zwarte frambozen, bramen, peper en mineralen. Vol, elegant en fris, met een mooie spanning en tannische grip op de afdronk, is dit opnieuw een uitstekende Jaargang voor dit wijnjaar.
Over het domein:
De buitenpost van Michel Chapoutier in de Roussillon is een waardige uitbreiding van zijn activiteiten in de Rhônevallei. De nadruk ligt op dezelfde variëteiten - Grenache en Syrah, in verschillende verhoudingen afhankelijk van het terroir - en de algehele kwaliteit is zeer goed, waarbij de perceelselecties vooral opvallen door hun uitmuntendheid en beperkte productievolumes. "Mijn mening is dat Roussillon is als de Noordelijke Rhône in Languedoc-Roussillon," zei Chapoutier tijdens onze proeverij in februari in het kleine dorpje Latour-de-France. Hij en de rest van zijn team zijn erg optimistisch over de vooruitzichten voor 2017 en 2018, die ze beschrijven als uitstekende wijnjaren. Hoewel Chapoutier in de Roussillon voornamelijk droge wijnen produceert, heeft hij de traditionele stijlen niet losgelaten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15/20 (Goede wijn)
Over wijn:
Occultum Lapidem is kruidig en nerveus, ondersteund door vrij dikke tannines, maar blijft goed in balans.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domein beoordeeld Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het landgoed
