Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2015
95/100
Robert Parker
17,5/20
Jancis Robinson
"Bravo! (Jancis Robinson)"
«De Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae 2015 [...] heeft een prachtig complexe neus van zwarte bessen, vochtige aarde (graniet), chocolade en gebraden vlees. Rijk, krachtig, romig en uiterst verleidelijk, met veel zoet fruit, geen hardheid en een lange afdronk. Dit is een prachtige wijn om de komende 7 tot 8 jaar te drinken.” (Wine Advocate 2017) Proef hem met je ogen dicht!
Koop je Bila-Haut wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Rode kleur, zeer intens granaatrood, diep, zeer glanzend met paarsachtige schitteringen
Neus
Open, expressief en complex, met tonen van zeer rijp zwart fruit (vlierbessen, bramen) en kruidige accenten (peper, garrigue)
Smaak
Mooie aanzet, strakke maar zijdezachte tannines met overheersende kruidige aroma’s, veel body, mooie afdronk, zeer luchtige afsluiting
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Bewaking
10+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wild, een mooi stuk rundvlees, een lamsrug op Catalaanse wijze...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Michel Chapoutier, een onmisbare en productieve figuur in de wijnwereld van de Rhônevallei, heeft veel geïnvesteerd in zijn domein Latour de France (met meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken tot in andere dorpen zoals Lesquerde, en enkele percelen aan de Côte Vermeille). Trouw aan zijn perfectionisme biedt hij betaalbare wijnen aan met een goede prijs-kwaliteitverhouding.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2017): 95/100 (Buitengewone wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae 2015 (60/40 grenache en syrah), met een diepe robijnrode/paarse kleur, heeft een prachtig complexe neus van zwarte bessen, vochtige aarde (graniet), chocolade en gebraden vlees. Rijk, krachtig, romig en heerlijk sensueel, met veel zoet fruit, geen hardheid en een lange afdronk. Dit is een prachtige wijn om de komende 7 tot 8 jaar van te genieten.
Over het domein:
De buitenpost van Michel Chapoutier in de Roussillon is een waardige uitbreiding van zijn activiteiten in de Rhônevallei. De nadruk ligt op dezelfde druivensoorten – Grenache en Syrah, in variabele verhoudingen afhankelijk van de terroirs – en de algehele kwaliteit is zeer goed, waarbij de perceelswijzen bijzonder opvallen door hun uitmuntendheid en beperkte productievolumes. "Ik ben van mening dat de Roussillon te vergelijken is met de noordelijke Rhône in de Languedoc-Roussillon", verklaarde Chapoutier tijdens onze proeverij in februari in het kleine dorpje Latour-de-France. Hij en de rest van zijn team zijn zeer optimistisch over de vooruitzichten voor de jaren 2017 en 2018, die zij als uitstekende jaargangen bestempelen. Opvallend is dat Chapoutier in de Roussillon weliswaar voornamelijk droge wijnen produceert, maar de traditionele stijlen niet heeft losgelaten.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2016) 17,5/20
Over de wijn:
Een goed bewaard vatmonster van een maand oud, hoewel deze wijn, in tegenstelling tot zijn stalgenoten, in de neus heel lichtjes vermoeid lijkt. Is de hoeveelheid zwavel niet zo hoog als bij de andere? Halfkarmozijnrode kleur. Vol, rond, zeer warm maar vol terroir. Net zo spannend als de Rhônes du Nord 2015 van deze producent, zo niet nog spannender! Echt rijk en levendig. Stevig met een sterk element van rots in de afdronk. Bravo! Ik kan me voorstellen dat een echt vers monster nog indrukwekkender zou zijn.
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen