1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

2*Étoiles

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

Deze schitterende wijn, die dicht in de buurt komt van een "coup de coeur", is krachtig, intens, rijk aan fruit en specerijen, met een lange, frisse afdronk. Een wijn van kracht en elegantie". (Le Guide Hachette des Vins 2019) Gastronomische delicatesse met finesse!

Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Fontanel

Cuvée

Cistes

Jaartal

2016

Benaming

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Syrah, Grenache noir, Carignan

Terroirs

Zeer stenige klei-kalksteenhellingen, op het zuidoosten

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Volledige ontstemming, traditionele maceratie gedurende 21 dagen, dagelijks overpompen en temperatuurregeling.

Rijping

6 maanden in vaten en 12 maanden in eiken vaten

Mate van alcohol

14%

Oog

Dieppaarse kleur

Neus

Noten van gekonfijt fruit en toast

Smaak

Krachtig en rijk met fruitige en kruidige smaken

Serveren

OP 17°C

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij rood vlees, wild, vlees in saus...

Meer informatie over Domaine Fontanel

Meer informatie over Côtes du Roussillon

Decanter

Decanter

Beoordeeld op 90/100

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2019) 2** sterren (uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Deze schitterende wijn, die dicht aanleunt tegen een "coup de coeur", is krachtig, intens, rijk aan fruit en kruiden, met een lange, frisse afdronk. Een wijn van kracht en elegantie.

Over het domein:

De oorsprong van het domein gaat terug tot 1864 en 6 generaties hebben elkaar opgevolgd. Het domein heeft 25 hectare wijngaarden op verschillende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil staan sinds 1989 aan het roer van het domein en produceren al bijna 30 jaar wijnen met een sterke persoonlijkheid, zowel droge wijnen als vins doux naturels. In 2017 verkochten ze het domein aan een jong wijnmakersechtpaar, Élodie en Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Gewaardeerd 16,5/20

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...