Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
3*Coup de Coeur
Hachette
„Een diepe, stralende granaatrode kleur die perfect samengaat met heerlijke geuren van kreupelhout, mos, paddenstoelen en zoethout. In de mond word je verrast door de rijkdom aan smaken, de balans en de romigheid van de wijn, die doordrongen is van zwarte vruchten en een soepele tanninestructuur omhult. De lang aanhoudende afdronk is een andere grote troef. ” (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diep, helder granaatrood
Neus
Elegant, krachtig en vol met aroma’s van zwarte vruchten en kruiden, met tonen van paddenstoelen en zoethout
Smaak
Krachtig en aromatisch, verrassend rijk aan aroma’s, evenwichtig en romig, soepele tannines, lang aanhoudende afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Openen
In een karaf schenken
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij rundvlees met sinaasappel, lamsballetjes met wijnsaus, burrata met pestosaus...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een diepe, stralende granaatrode kleur die perfect samengaat met de verfijnde geuren van bosgrond, mos, paddenstoelen en zoethout. In de mond verrast de wijn door de rijkdom aan smaken, de evenwichtigheid en de romigheid van de textuur, die doordrongen is van zwarte vruchten en een soepele tanninestructuur omhult. De lang aanhoudende afdronk is een andere grote troef.
Over het domein:
De oorsprong van het domein, waar zes generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het landgoed beschikt over een wijngaard van 25 hectare, gelegen op diverse terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil, die sinds 1989 aan het roer staan, hebben bijna 30 jaar lang wijnen met een uitgesproken karakter geproduceerd, zowel droge als natuurlijke zoete wijnen. In 2017 hebben zij het bedrijf overgedragen aan een jong wijnbouwerskoppel, Élodie en Matthieu Collet.