20859 klantbeoordelingen

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.7 (15 reviews)

Côtes du Roussillon Villages|Rode wijn

3.7/5 (15 klanten)

2*Étoiles

Hachette

93/100

A. Larsson

ruim

rode vruchten

nieuwigheid

"Wat een smaken in deze kleurrijke cuvée!"

Carignan, syrah en grenache in gelijke delen in deze cuvée die heerlijk ruikt naar leer, peper en rode vruchten op brandewijn. De smaak is vol, genereus en rond, doordrenkt met rijp fruit en zoethout en ondersteund door fijne tannines. (Le Guide Hachette 2023)

Koop je Fontanel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20859 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Fontanel

Cuvée

Cabanac

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Roussillon Villages

Regio

Roussillon

Druivensoorten

40% Syrah, 30% Carignan, 30% Grenache noir

Terroirs

Schistose mergel

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Gedeeltelijk handmatig

Wijnbereiding

Ontristing, 18-20 dagen traditionele maceratie met dagelijkse overpompen en temperatuurregeling.

Rijping

18 maanden in roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

14.5%

Neus

Ruikt naar koper, peper en rode vruchten

Smaak

Rijk, genereus en rond, met rijpe vruchten

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij gestoofde gerechten, een piperade met paprika's, een lamsbout...

Meer informatie op Domaine Fontanel

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2023) 2*sterren (opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

Over het domein:

De oorsprong van het domein, waar zes generaties elkaar hebben opgevolgd, gaat terug tot 1864. Het domein beschikt over een wijngaard van 25 ha op verschillende terroirs. Pierre en Marie-Claude Fontaneil, die sinds 1989 aan het hoofd staan, hebben bijna 30 jaar lang wijnen met een sterke persoonlijkheid geproduceerd, zowel droge als natuurlijke zoete wijnen. In 2017 hebben ze het bedrijf overgedragen aan een jong wijnbouwerspaar, Élodie en Matthieu Collet.

Andreas Larsson

Wijn beoordeeld met 93/100

Over de wijn:

Dichte kern met een paarse tint. Zuiver en geurig, met tonen van peper en gedroogde kruiden in combinatie met rijpe wilde bessen en pruimen. De smaak is rijp en vol, maar blijft gemiddeld krachtig en verteerbaar met een aangenaam fris gevoel, een ronde extractie en een lange, smakelijke afdronk.

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 15 beoordelingen

Notitie en advies van M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 26/02/2025

Opvallend paarse kleur met ruby rand. Aan de neus donker fruit, peper, groene kruiden, wat reductieve tonen. Ook in de mond donkere tonen, donker fruit, beetje gekookt en reductief, peperig, inkt, aards, lavas. Zachte tannine, laurierdrop, concentratie, kracht en masculiene indrukken. Bij kruidig stoofvlees zal ie het goed doen. Nog vrij compact. Heeft beluchting nodig, dan toont ie wat vriendelijker/opener. Score: 15,5/20