20833 klantbeoordelingen

Château Rombeau

4.2/5Bekijk 149 beoordelingen

Gelegen in Rivesaltes, de Kasteel Rombeau is sinds 1810 eigendom van de familie de La Fabrègue en heeft zijn traditionele waarden behouden en tegelijkertijd gemoderniseerd om aan de hoogste kwaliteitsnormen te voldoen.

Met de komst van Pierre-Henri de La Fabrègue in 1993 werden de projecten gediversifieerd rond wijntoerisme en de ontwikkeling van een nieuwe wijngaard. domaine de Rombeau neemt een nieuwe wending. De opening van een herberg-restaurant in de oude wijnpakhuizen uit de 18e eeuw, die een must waren geworden in de regio, bracht de bal aan het rollen. In 2001 werd Hôtel des Vignes geboren.

De wijngaard beslaat 130 hectare wijngaarden in 4 gemeenten: Rivesaltes, Pia, Peyrestortes en Perpignan. De wijnstokken staan aangeplant langs de Agly-vallei en profiteren van optimale omstandigheden om druiven van uitzonderlijke kwaliteit te laten rijpen. De bodem bestaat voornamelijk uit klei-kalksteen terrassen met afgeronde kiezels, en de dagelijkse wind helpt om de wijnstokken vrij van ziektes te houden.Appellatie D omaine de Rombeau verbouwt maar liefst 23 verschillende druivenrassen in het Côtesdu Roussillon-gebied, evenals Rivesaltes, Muscats de Rivesaltes en IGP Catalanes. Sommige van de oude Syrah en Grenache wijnstokken worden gebruikt om zeer complexe rode wijnen te maken om in te leggen.

De omschakeling naar biologische landbouw begon in 2008. Vandaag de dag is 27 hectare van de wijngaarden van Domaine de Rombeau in de gemeente Rivesaltes biologisch gecertificeerd.

Meer informatie op de website Rombeau

Domeinen aanbevolen door