21406 klantbeoordelingen

Château Rombeau

4.2/5Bekijk 150 beoordelingen

Gelegen in Rivesaltes, het Kasteel Rombeau is sinds 1810 in het bezit van de familie La Fabrègue en is erin geslaagd om trouw te blijven aan de tradities, terwijl het bedrijf zich tegelijkertijd heeft gemoderniseerd om aan de kwaliteitseisen te voldoen.

Toen Pierre-Henri de La Fabrègue in 1993 in dienst trad, werden de projecten steeds gevarieerder en richtten ze zich op wijntoerisme en de landgoed Rombeau neemt een nieuwe wending. De opening van een herberg-restaurant, gevestigd in de voormalige wijnkelders uit de 18e eeuw, dat is uitgegroeid tot een onmisbare trekpleister in de regio, zet de ontwikkeling in gang. In 2001 ziet het Hôtel des Vignes het levenslicht.

De wijngaard strekt zich uit over 130 hectare wijngaarden en vier gemeenten: Rivesaltes, Pia, Peyrestortes en Perpignan. De wijngaarden liggen langs de vallei van de Agly en profiteren van optimale omstandigheden voor een uitzonderlijke rijping van de druiven en een uitzonderlijke kwaliteit. De bodem bestaat voornamelijk uit klei-kalkterrassen met afgeronde kiezelstenen en de dagelijkse wind zorgt ervoor dat de wijngaard vrij blijft van ziekten. Maar liefst 23 verschillende druivensoorten worden door het Domaine de Rombeau verbouwd in hetAppellatie Côtes du Roussillon, maar ook in Rivesaltes, Muscats de Rivesaltes en Catalanes IGP. Sommige oude wijnstokken van syrah en grenache maken het mogelijk om rode bewaarwijnen van grote complexiteit te produceren.

Sinds 2008 is men begonnen met de omschakeling naar biologische landbouw. Vandaag de dag is 27 hectare van de wijngaard van het domein Rombeau in de gemeente Rivesaltes biologisch gecertificeerd.

Meer informatie op de website van Rombeau

Domeinen aanbevolen door