20833 klantbeoordelingen

Château Rombeau - Côtes du Roussillon Élise Vieilles Vignes 2020

Name: Château Rombeau - Côtes du Roussillon Élise Vieilles Vignes 2020
Brand: Château Rombeau
Rating: 3.7 (7 reviews)

Côtes du Roussillon|Rode wijn

3.7/5 (7 klanten)

96/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2019)

syrah

intensiteit

zwart fruit

oude wijnstokken

"Bestseller

Deze cuvée heeft een dieprode kleur met robijnrode accenten. De intense, subtiele neus biedt eerst toetsen van geroosterd fruit, maar opent zich dan met fijne toetsen van kers, braambes, zoete specerijen en vanille. tonen van kers, braam, zoete specerijen en vanille. De Het gehemelte is zacht en zijdeachtig. Het volle, dichte gehemelte is bekleed met fluweelzachte tannines. De afdronk van peper en zoethout voegt toon en complexiteit.

Koop je Rombeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

20833 beoordelingen

-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Château Rombeau

Cuvée

Élise Vieilles Vignes

Jaartal

2020

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

80% Syrah, 10% Grenache Noir, 10% Mourvèdre

Terroirs

Klei-kalkstenen terrassen met afgeronde kiezels

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Ontstelen, selectie van vrij lopend sap, fermentatie van 3 weken in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling

Rijping

12 maanden in Franse eiken vaten voor elke druivensoort, gevolgd door rijping op fles gedurende 12 tot 24 maanden.

Oog

Dieprode kleur met robijnrode accenten

Neus

Intens en subtiel, met geroosterde en geroosterde tonen gevolgd door zwart fruit en vanille.

Smaak

Vol en dicht, met fluweelzachte tannines en een afdronk van peper en zoethout.

Serveren

AT 14-16°C

Open

1 uur voor

Drinken vóór

2029

Combinaties van eten/wijn

Perfect bij gegrild rood vlees, runderribstuk, duif, eendenborst, enz.

Meer informatie over Château Rombeau

Meer informatie over Côtes du Roussillon

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2021) 96/100 (Vintage 2019)

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2022) 1*Ster (Jaargang 2019) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Dom. de Rombeau is al sinds 1810 in de familie. Pierre-Henri de La Fabrègue, die het in 1993 overnam als wijnmaker, restaurateur en hotelier, heeft het landgoed nieuw leven ingeblazen. De 90 hectare van het domein, waarvan 27 biologisch, produceren Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes en droge wijnen met AOC en IGP labels. Een gevarieerde productie, welbekend bij de lezers van de Guide.

Klantbeoordeling

3.7/5

op 7 avis