20852 klantbeoordelingen

Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)

Name: Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)
Brand: Château Rombeau
Rating: 4.3 (9 reviews)

Rivesaltes|Witte wijn

4.3/5 (9 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

ruim

delicaat

zoet

viering

"De amberkleurige wijn met lichte groene reflecties kondigt een beginnende rancio aan. Hetzelfde geldt voor de open, complexe neus, die speelt met kruiden, patina van eikenhouten vaten, gedroogde vijgen, fruit op brandewijn en noten. In de mond is hij vol en delicaat, omhullend en fris, zijdezacht. Aroma's van gedroogd fruit (abrikoos), rook en koffie ontwikkelen zich, om vervolgens plaats te maken voor een afdronk van zoethout en een aanhoudende noot van noten, typisch voor rancio." (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Koop je Rombeau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20852 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Rombeau

Cuvée

Ambré (50 cl)

Jaartal

2008

Benaming

Rivesaltes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

50% Grenache Gris, 50% Macabeu

Terroirs

Kalkrijke kleiterrassen met afgeronde kiezelstenen

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Directe persing van de druiven, gisting bij 20 graden en mutage met neutrale alcohol.

Rijping

2 jaar in tanks en vervolgens 4 jaar in eikenhouten vaten zonder bijvullen

Alcoholpercentage

16%

Restsuiker

116.9 g/l

Oog

Glanzende amberkleurige jurk

Neus

Rijpe vruchten, acacia, kruiden, sinaasappel en pruimen

Smaak

Vol, rijk en zacht met aroma's van geroosterde amandelen, gekonfijte citrusvruchten en sinaasappelschil.

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2030+

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij eend met sinaasappel, vijgen met foie gras, chocolade, panallets...

Meer informatie op Château Rombeau

Meer informatie op Rivesaltes

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2021) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

De amberkleurige wijn met lichte groene reflecties kondigt een beginnende rancio aan. Hetzelfde geldt voor de open, complexe neus, die speelt met kruiden, patina van eikenhouten vaten, gedroogde vijgen, fruit op brandewijn en noten. In de mond is hij vol en delicaat, omhullend en fris, zijdezacht. Aroma's van gedroogd fruit (abrikoos), rook en koffie ontwikkelen zich, om vervolgens plaats te maken voor een afdronk van zoethout en een aanhoudende noot van noten, typisch voor rancio.

Over het domein:

Het domein van Rombeau is sinds 1810 in familiebezit. Pierre-Henri de La Fabrègue, een wijnbouwer met veel media-aandacht, restauranthouder en hotelier, nam het domein in 1993 over en gaf het een prachtige uitstraling. Op de 90 ha van het bedrijf, waarvan 27 ha biologisch, worden muscat-de-rivesaltes, rivesaltes en droge wijnen geproduceerd, met AOC- en IGP-keurmerk. Een breed assortiment dat goed bekend is bij de lezers van de Gids.

Klantbeoordeling

4.3/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 18/06/2023

Een volle wijn om puur te proeven. De alcohol is aanwezig, maar wordt in evenwicht gehouden door mooie citrusnoten (bloedsinaasappel). Zeer mooie frisheid die hem een charmante jeugdigheid geeft.