Château de Péna - Rivesaltes Tuilé Hors d'Age

„Deze grenache heeft meerdere jaren (meer dan 5 jaar voor de aanduiding ‘Hors d’âge’) gerijpt in een oxidatieve omgeving volgens de solera-techniek, waarbij de oudere wijn de jongere wijnen ‘opvoedt’. Hij presenteert zich in een zeer donkere, mahoniekleurige tint. De neus is schitterend: gebrande tonen, kruiden, gedroogde vijgen, een vleugje was uit oude vaten en gedroogd fruit van de rancio. In het verlengde daarvan, en met toevoeging van tonen van koffie en noten, is de smaak krachtig, rijk, vol en stevig, goed ondersteund door een frisse vleugje vluchtige zuren, met als extraatje een opmerkelijke afdronk van gedroogd fruit, afkomstig van de rancio.” (Le Guide Hachette 2025)