Maison des Ardoisières - Silice rouge 2025
"Een fruitbom!"
Een waar genot, deze rode wijn met zijn diepe, schitterende granaatrode kleur. Hij heeft een weelderige neus met intense aroma’s van rood en zwart fruit, aangevuld met kruidige tonen, een bloemig vleugje viooltjes en een ziltige mineraliteit. In de mond is hij rond, soepel en heerlijk sappig, met een zijdezachte en levendige textuur. Fruitig, gekenmerkt door een mooie frisheid, fijne tannines en een soepele, minerale afdronk.
Koop je Ardoisières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diep, schitterend granaatrood
Neus
Een volle wijn met intense aroma’s van rode en zwarte bessen, aangevuld met kruidige tonen, een bloemig vleugje viooltjes en een ziltige mineraliteit.
Smaak
Rond, soepel en sappig, met een zijdezachte en levendige textuur. Fruitig, gekenmerkt door een mooie frisheid, fijne tannines en een soepele, minerale afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij uw aperitief, vleeswaren, gebraden gevogelte, gevulde kool, lamsbout, groentetajine, risotto met champignons...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit domein, dat in 1998 onder leiding van Michel Grisard werd opgericht, heeft twee hellingen weer in gebruik genomen. Dit ambitieuze project omvatte 450 percelen en 250 families. Het geheel wordt biologisch bewerkt en draagt de IGP-aanduiding „Vin-des-Allobroges“, omdat men geen steun kreeg vanAppellatie . Vandaag de dag vormen de 18 hectare onder leiding van Brice Omont, die onlangs zes extra hectare heeft overgenomen in Saint-Jean-de-la-Porte en Apremont, een toonaangevend domein voor de regio. De wijnen behoren tot de duurste.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Het domein is ontstaan uit de herbeplanting die Michel Grisard in 1998 heeft uitgevoerd op de heuvel van Cevins, een terrasvormig gebied van 6 hectare met micaschist tussen Albertville en Moutiers. Brice Omont, een landbouwingenieur uit de Champagne, kwam in 2003 om hem te ondersteunen. Hij zette zich volledig in voor het project en staat sinds 2008 aan het hoofd van een domein dat inmiddels 16 hectare beslaat. De biodynamische wijnbouw is hier een ware uitdaging (de helling kan oplopen tot 70%), de opbrengsten zijn zeer laag en de wijnen zijn voornamelijk afkomstig van gemengde aanplant en assemblages. Het resultaat is vaak bewonderenswaardig: de wijnen getuigen van grote finesse en originaliteit, en worden met de jaren alleen maar beter. De rijping is soms prominent aanwezig in de expressie van jonge wijnen bij het openen; dit is belangrijk om te weten, want door beluchting komt hun karakter tot uiting. Améthyste vult de Persan aan met Mondeuse; de cuvées Argile (afkomstig van de helling van Saint-Pierre-de-Soucy) combineren voor de witte wijn Jacquère, Chardonnay en Mondeuse Blanche, en voor de rode wijn Gamay, Mondeuse en Persan; Schiste bestaat uit jacquère, mondeuse blanche, roussanne en pinot gris. Alleen Quartz is een monocépage, gemaakt van altesse. Als er één domein is dat symbool staat voor de kwalitatieve vernieuwing in de Savoie en de ambitie daarvan, dan is het wel dit.
Beoordeling van klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 30/04/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS EIGENDOM
16
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
